因為大學的時候在深坑念書，所以知道一些在地人的小吃！今天來介紹一間在深坑小有名氣的麵店│王記麵店
位在新埔街的巷子中，小小的店面擠滿了人
小小的店面擠滿了很多的人，不得不說座位有些擁擠
基本上都是在地人比較多
畢竟在深坑麻！不過平常時段人真的都很多。要吃還真的要排隊等
菜單的部分有兩處，在半開放式廚房的上方，有用小木板做成的菜單!
或者是座位旁也有菜單
先提醒一下，因為店內人很多，服務人員又只有三位，建議找完位子後直接後直接點餐
點完餐後便可以去小菜區點選小菜
小菜點完後會跟你說小菜的價錢！
等到麵端上來後，會跟你說小菜的價錢，買單再一起算！
小菜的價錢最後就有點自由心證的感覺。
醬料跟餐具的部分也是自己取用喔
小菜的部分選擇了:滷蛋，豆皮，海帶和豬皮
小菜部分滷的蠻入味，不會有過鹹問題
豬皮的部分只剩下膠質，可是叮叮覺得有點臭腥味
而且口感並不是軟嫩的，比較有嚼勁
乾麵 $35
麵的部分為大小適中的寬麵，不算油麵或細麵類型
滷肉部分很香，搭配起來吃很合適
美中不足的是水的部分沒有瀝乾，導致吃完後底下水水的
這碗麵的大小對一個女生有點太飽了，對男生剛剛好
牛肉麵 (小)$90
先喝一口湯頭，雖然看起來浮了一層油，但湯頭喝起來卻完全不油，且味道適中，不會太鹹或味道太淡
湯頭是紅燒的湯頭！不會過於死鹹
九十元的牛肉麵算是非常划算，肉也給的算蠻大方的
肉給予的部分蠻平均的，有筋也有瘦肉
有筋的部分滷的很軟嫩，一咬就分離了
可惜瘦肉的部分，有點小硬，感覺滷得過老了
麵的部分與乾麵一樣是屬於白麵，我很愛吃這種白麵
與湯搭在一起非常適合，有牛肉淡淡的香味
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