新北小吃、攤販

【新店小吃】小樂精緻麵食館來自前鼎泰豐師傅掌廚 @ 近新店七張捷運站

 家裡住在北新國小及新店家樂福附近,有一間麵店每次都很多人光顧!他叫小樂精緻麵食館,今天我跟叮叮也來小樂一下


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每次回家都會經過新店家樂福,最近發現有間小樂精製麵食館,每到用餐時間就大爆滿!

於是上網搜尋了一下,發現這間店大有來頭!

 原來是前鼎泰豐的師傅開的,身為吃貨的小美當然要來品嘗一下囉

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 小樂精緻麵食館位於新店家樂福附近,在大馬路上十分顯眼

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才剛到就看見外面常常的人龍,我們都避開用餐時段了oh my GOD!!

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 店內為長條形,走道暢通,不會擁擠,廚房為半開放式的廚房

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 小菜在出餐廚房旁邊,還可以選擇自行添加調味料哦

每樣小菜都是一份40元喔

另外還有每日限量 100 份的麻辣雞

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 在來是菜單的部分 麵食及餛飩

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 湯品以及炒飯類

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 不得不稱讚他的菜單做的很精美

旁邊都有附圖可以看,還有解說

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 看完精美的MENU後便把想吃的甜在菜單上就可以拿給服務人員囉

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 小菜選擇了豆乾粉絲皮蛋

皮蛋的部分就是加了蒜蓉醬油香油

豆干粉絲很清爽,吃起來有點微辣的感覺,有豆乾軟嫩及豆芽菜爽脆,很好吃的一道小菜

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 芝麻擔擔麵  $60

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 芝麻的香氣非常足夠,裡面還有加少許的花生粒,吃起來嘴中散發濃濃的芝麻香

麵的部分是台式細麵,口感吃起來比較軟一點,麵條吸收的大量的芝麻醬,非常不錯的一道

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蝦仁餛飩乾拌  $85

個人覺得這道不用再另外沾醬油囉,麵皮本身就有一點味道

 不過麵皮不太像我們平常吃的薄皮且軟嫩的感覺,稍微像是魚麵一樣的厚度

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 每顆餛飩都有一顆蝦仁喔,蝦仁挺Q彈的

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獅子頭湯 $90

湯中有一顆獅子頭,一株青江菜跟一顆花菇!

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 湯頭的部分稍為清淡一點,但是香菇味很重,而且到後來會不知不覺喝完整碗湯。

花菇的吸附了湯汁,咬起來十分的多汁!

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 獅子丸的部分蠻大顆的,像一個女生的拳頭大小!

裡面肥瘦肉參半,肥肉部分也處理的恰到好處,裡面還加些蔥增添香味,

吃起來非常細緻,但是個人覺得味道有點不足!

 

 總結:

個人覺得價錢上有點小貴,味道都偏淡了一點!可能是我點的餐點偏淡?

但是就小樂的價位來說是可以感受到餐點都是真材實料的

廚師也是鼎泰豐前廚師,或許花上一半的價位也能享受到頂級廚師的料理

 

地址:新北市新店區寶橋路67號

電話:02-2910-3237

營業時間:11:00 ~ 14:00 ,17:00 ~ 20:30 星期六公休

官方網站:粉絲專頁

 

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2 Comments on “【新店小吃】小樂精緻麵食館來自前鼎泰豐師傅掌廚 @ 近新店七張捷運站

  1. 看到那碗麵 忍不住多看幾眼
    他排的好整齊喔~~~
    哈哈
    蝦仁餛飩 奈奈有興趣阿~~
    現在新店熱鬧好多阿~~
    之前那裏真的都空空蕩蕩的呢

    推推~

  2. 是啊,畢竟人家也是前鼎泰豐師傅出來開的!
    新店真的越來越熱鬧,相對的房價也越來越可怕。

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