吃鍋『鍋太炫』名字還取的很有意思，究竟有多炫？這是一個從饒河夜市逛到五分埔的故事，緊接著就跑來這家火鍋店溜搭了
搭乘捷運的話當然是後山埤比較近，步行大約五分鐘之內就到了
就看你是怎麼逛了，我們是從松山捷運站一路逛過來，順道吃鍋！
吃完還可以逛逛五分埔、CityLink ！當然你也可以吃完逛回饒河街去
一方面也是因為叮小姐看上了花雕雞這誘人的鍋物！完全被吸引過去
店裡面的湯頭還有蝶豆花耶
用餐區簡潔明亮！
除了一樓以外還有地下室的座位
五點開始營業的我們五點剛好抵達！來張空景吧
先來看看菜單吧！菜單雖然簡潔，但非常清楚明瞭
是雙面的哦
肉還有分小、中、大
分別為5Oz、10Oz、15Oz
湯底還有蝶豆花跟闇陰陽湯底的選擇
闇陰陽湯底是墨魚湯底，但我們今晚都還是吃昆布
冰淇淋則是杜老爺
提供四種口味
飲料有紅茶、蜂蜜水
沒看錯，下方的王子麵、烏龍麵、米粉、白飯都是吃到飽耶！
昆布湯的夥伴們，還有提供柴魚粉來增加湯底的風味
不過請酌量使用～
還有黑鹽與玫瑰鹽的提供
牛肉最佳的夥伴！
菜盤
菜盤的份量也是滿滿，還有魚蛋、九層塔花枝、金針菇、木耳等
花雕雞鍋＄３９０（太炫雪花牛、太炫梅花豬二選一）
花雕雞首先將佐料爆香過後，緊接著去骨雞腿肉瀟灑的下鍋拌炒
我說這紹興酒的氣味，蔓延開來！可真是迷人的滋味
還在拌炒的同時卻也經讓我垂涎三尺。
滾動的聲響搭配那迷人的花雕香，此時請稍安勿躁！
雞肉略熟，還得烹煮一段時間，但我得說，你得克制自己。
夾起這鮮嫩雞腿肉，大快朵頤真是滋味！
太炫梅花豬
花雕雞可選牛或是豬
我們選了豬肉，薄切路線，無豬腥味的打擾
不過心中難免希望份量再飽足一些
一人獨享海陸餐＄８８８
海鮮有草蝦、天使紅蝦、澳洲國王蝦！鯛魚
瞧這活跳跳的蛤蠣
肉類選項不少，我們選了太炫無骨牛小排
國王蝦的大小，看圖說故事最準確了！
不愧為國王
草蝦、天使紅蝦
太炫牛小排
誘人的油花，夾起後給它涮個兩下
帶點迷濛的粉色系，迷人的姿態
配上點海鹽是最美麗的滋味
蛤蠣
吃的你不要不要的
鯛魚
緊接著煮蝦的時候到了
由於蝦頭烹煮的時間會比較久，先將蝦頭浸入湯內約一分鐘
緊接著再將身子全數放入鍋內！
這澳洲國王蝦放上 IPhone 7 Plus 果真夠霸氣！也難怪稱之為國王蝦了
每一款蝦都非常有特色，國王蝦非常緊實彈牙！
天使紅蝦軟嫩鮮甜，蝦肉帶來的鮮甜以及蝦膏的濃、鮮、實在爽口。
喜愛烏龍麵那Q彈的口感
總是不忘煮上一包麵，配上剛才的花雕雞滋味更甚！
最後別忘了用杜老爺來劃下今晚的句點。
總結：
牛小排表現優質、國王蝦的磅礡氣勢霸氣登場！
副餐吃到飽！看你多會吃）
地址：台北市信義區永吉路518號1樓
電話：(02)2767-0106
營業時間：17:00 – 22:00、11:30 – 14:30(週六日)
粉絲團：https://www.facebook.com/GO27670106/
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好鍋一定要第一個來吃~~
同意。
我如果沒有記錯的話，好像有人前不久才剛吃完痛風鍋齁
現在又來手掌大的草蝦、天使紅蝦，還有那隻king size 的國王蝦…
小美你是想逼死誰呀
低調低調。這膽固醇真的超標了。