新北拉麵Ramen

【蘆洲拉麵】花麵丸ラーメン 平價、便宜、好吃、俗又大碗!哪裡找?日式拉麵/蘆洲美食/蘆洲拉麵/台北拉麵推薦

2016-01-30

已經很久很久沒有吃到便宜,又大碗的拉麵了,對於拉麵愛好者的小美&叮叮總是喜歡一在探討拉麵的精隨!今日我們蘆洲見!『花麵丸』


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花麵丸距離捷運站還是有一點距離,我們當天也是騎車來蘆洲找朋友朋友推薦的!

距離最近的捷運站是蘆洲站,不過過來也有點距離~當然公車站也有抵達,這附近也不少吃的就是了

礙於交通的不方便,我想花麵丸主要主打應該還是對於三重蘆洲這一帶的饕客~位在蘆洲的中原路上,很顯眼的店門口,花俏的風格非常醒目,有種濃濃日式風))

據蘆洲在地朋友說一碗拉麵兩百元有找!真的假的?出發,還看到外面寫著一生懸命營業中!Haha

店上還公告出花麵丸的麵是由純熟的專家堅持小麥原味,雖使用細麵但能讓顧客品嚐到麵的Q度以及麵條中小麥的獨特香味!

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連店內的裝潢也是非常日式耶,有一種來到深夜食堂的概念,看得出老闆對裝潢也很講究

各式各樣日式的布置呈現,連店內的音樂也都是日文歌,還讓我聽到多年前我愛的宇多田光!真的太有感了

趕快來一睹店內風采吧

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只能說真的對這家拉麵有用心~營造的氛圍很好

各種日式海報、扇子、更有趣的還有路標

再配上店內昏暗的燈光真的越來越有日本味了

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今天你想去歌舞伎町還是五条通?

不過我想店內都這麼精心布置了,餐點一定也不差!?

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一種太興奮都忘了拍到店內還有提供熱水、熱茶!是綠茶茶包哦~來碗拉麵再來杯綠茶最對味了

把你的眼角看到下圖的右下角就看到飲水機了,可以自己泡綠茶!太嗨森啦

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趕快來看看菜單吧!最便宜只要$120NT????

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拉麵的湯頭有三大主軸:豚骨、辣味、醬油!

可以看價格其實都很平價,不外乎的當然也有炸物~

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店家推薦拉麵胡椒?等等加看看

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店內也有提供加麵的服務喔,食量大請挑戰

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那就小菜先來吧!

築地手工花枝燒$100NT

其實就是花枝丸啦!一共五顆上面還加了點海苔,每一個都吃的到花枝塊哦!

本身的味道就已經足了,我認為不需要胡椒鹽與番茄醬來額外的添加,但是花枝丸這種東西胡椒鹽真的最對味,還是來一點..

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函館奶油玉米球$80NT

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酥炸金黃色的奶油球,很想趕快一口給他塞入嘴中!Stop 會燙阿))))))))

不意外的裡面是熱騰騰的奶油香與玉米,話說奶油玉米我最愛了,所以奶油玉米球更中我的心

真的要小心燙口就是了,滑順的奶油與酥炸的外皮讓整體不會這麼的油膩!

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長崎唐揚嫩雞塊$100NT

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每次到日式料理總是對雞唐揚不放手的小美一定會點上一份來吃

雞肉事先醃製過不會過於鹹,炸的功夫也真是了得,有的麵衣過於厚,雞肉也會有多餘的油脂

可以看到下圖店家頗厲害的功夫薄的外衣,還有一口咬下那雞汁的呈現

這道式小菜我最中意的!不需要沾醬就搞定

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拉麵準備要上來了,店家有提供生大蒜,建議先試試湯頭再決定大蒜多寡

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赤獄豚骨叉燒拉麵$160NT

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看到赤不外乎就是辣豚骨湯頭!愛吃辣的叮叮總是喜歡試辣味,想到上次去吃拉麵英雄那根本不是辣是麻,真是不推薦..

話說花麵丸的辣度也是可以調整的,服務人員表示原味有點辣那我們還是選小辣好了,拉麵的配料有筍乾、豆芽菜、海帶絲、蔥花、兩片叉燒肉等

小辣真的就有點辣度了,所以還是要來杯綠茶啊

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糖心蛋也是很好,估溜估溜一口就吞下去了,不死鹹熟度剛好

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拉麵最好的夥伴,叉燒肉!可以看這切麵肥瘦的比例很Perfect

只能說這肉質很軟嫩一點也不乾柴,唯一小遺憾就是薄了點,但是這價位已經很超值了!

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愛吃大蒜的叮叮有蒜的配料總是不放過

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札幌醬油叉燒拉麵$160NT

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配料依然豆芽菜、筍乾、海帶絲、叉燒

豚骨湯頭我想一間拉麵店豚骨一定有它的水準所以我選擇醬油拉麵

表現得也很恰當,最討厭醬油湯頭過於死鹹以至於最後膩口,也不會過於清淡的風格,我喜歡

不過就兩碗拉麵湯頭喝下來,口味是比較符合台灣人的口味,如果真要體驗日本濃厚湯頭,我想比較多人是不討喜的

過於濃郁或死鹹之類的

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麵條有著店家著堅持,使用小麥製作的細麵條,帶點偏軟的口感,不過並不會泡得過久而軟爛

對了,在吃的同時我還確認這份量真的是一碗嗎?小美不需要加麵就覺得很飽了

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來點拉麵胡椒,應該看的出來這麼大的碗裡面餡料與拉麵給得很豐富吧?

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營業時間如下

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總結:

花麵丸價位便宜、炸物也有一定的水平,更別說店內氣氛讓我覺得舒服

可惜之處就是我有跟店家聊到的開在蘆洲中原路這裡

我想對於三重、蘆洲的饕客來說,來到中原路這熱鬧的地方,享受一下平價的拉麵,絕對值得

口味上也針對台灣人下了功夫,推薦的平價好拉麵

店家資訊

地址:新北市蘆洲區中原路49號

電話:02 2285-9166

營業時間:週一至週五11:00~14:00、17:00~21:00;週六週日11:00~14:30、17:00~21:00

粉絲團:https://www.facebook.com/flower.ramen/

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  1. 蘆洲花麵丸 這碗拉麵吸睛 會想買單
    副食品和店內布置 都在水平之上
    讚! 猴年財運事業 旺旺來

  2. 沒事就來您這兒挖寶
    今天這家的拉麵真的太誘惑人了
    很道地的日本味道
    還有日本各地的小吃
    我也要去試試看喲!

  3. 小慧也是愛吃拉麵的愛麵族
    看小美介紹的拉麵,看的我口水一直分泌出來耶
    嫩雞塊也不錯,感覺是鮮嫩多汁的樣子,我們家Amy一定會很愛

  4. 還真的滿平價的呢
    看起來真的滿大碗的
    老K也喜歡加生大蒜
    不過蘆州有點遠呀
    不在活動圍範內XD

  5. 我也覺得店家的日式佈置好用心!!
    我喜歡這樣的風格~我要去歌舞伎町XD

    我好想吃函館奶油玉米球喔~
    像可樂餅~我好愛這類炸的東西~
    而且看到糖心蛋金黃的蛋汁,眼睛都亮了^^

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