台南-餐廳

【台南北區餐廳】鹽鄉民宿餐廳!無刺虱目魚兩吃、蚵仔麵線!隱藏的美味~

來到台南家族旅遊的中午!選在台南北區的鹽鄉民宿餐廳吃合菜,這家在在北區還小有名氣!無刺虱目魚料理究竟如何? 


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吃飽是為了下午的旅程!下午還有水晶教堂還有看看鹽田!所以台北南下第一站就是來這裡吃午餐

好奇寶寶的我在遊覽車上搜尋了一下,原來這家在這裡小有名氣!尤其是它的虱目魚

還好我們有訂位,不然現場真的沒有空桌了!不過我們不是住這裡所以不知道住得如何了!

遊覽車停好後大家漫步走進餐廳去,穿過綠蔭大道就快到門口了~

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我們家族浩浩蕩蕩的出發!其實大家都餓死了

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走著走著還看到這東西!吃飽喝足可以躺在這裡休息的意思?

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鹽鄉民宿是合法登記的哦!還是觀光局的好客民宿認證

由外觀看出來一樓應該是餐廳,二樓則是民宿!這裡還提供單車的租借鹽田體驗等等

光是店外就有些許鄉土味的感覺,採用不少甕來造景

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我們在另一邊用餐穿過去有三大桌!

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大家在等待著美食

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白飯與紅茶都是自己來!上面標冬瓜茶但是它當天是紅茶!而且還是冰的哦

重點是那茶壺也太大了,是要大家喝個粗飽的意思!?裝就對了

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準備上菜啦)))))))))))))))))))速度還滿快的耶!而且還是熱的

我以為是事先準備好等我們來在上菜,這點算加分啦!

蚵仔麵線

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看到那一大顆的蚵仔!整個看起來就很新鮮阿!

新鮮蚵仔與麵線的結合整個鮮的湯汁都融到麵線裡面,大家開始分裝!嗑

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燙鮮蝦

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蝦子不會太小隻!也很新鮮採用川燙的方式料理!數量還算可以接受的範圍,希望更多隻一點!

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絲瓜炒蛤蠣

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這盤絲瓜炒蛤蠣送上來倒是驚艷了不少眼光,這絲瓜切的好大塊阿!是咬起來很有份量的意思嗎?

姊夫是南部人,他說南部人都非常的豪氣就是這樣豪爽派的!蛤蠣稍微小了一點

絲瓜的甜度配上蛤蠣拌炒是很多餐廳簡單的一到菜色也是很簡單的美味!

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菜圃蛋

這蛋也煎的有點給它漂亮些了吧!是用菜圃蛋所料理出來的烘蛋!

送上來的時候有著非常濃郁的蛋香,光是外表就讓人想吃它一口,要把烘蛋弄得好弄得漂亮弄得好吃,也是一門學問

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期待的主角之一來了 乾煎虱目魚

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其實盤子不小!魚展開整個佔據了盤子三分之二了,看到那外觀把魚皮煎的黃金黃金色的!好可口~

但是魚的膠質還是存在著所以在夾魚肉的時候還會把皮夾起來得要靠旁邊幫忙一下才有辦法

而這虱目魚吃起來真的好好吃啊!保持鮮美又嫩的風味~魚新鮮也是重要的一環加了點檸檬更是不一樣

店家也有來推銷!它們有販賣冷凍虱目魚宅配,喜歡的可以購買回家料理

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虱目魚香腸

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把虱目魚加到香腸裡面還真的是很特別!有吃過墨魚香腸還有紹興酒香腸之類的,現在來個虱目魚香腸!

不過吃起來反而比較沒有虱目魚的感覺倒是香腸的味道還是很香!還滿好吃的

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高麗菜比較普通一些!也是吃的到菜的甜

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芹菜炒中卷

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中卷跟芹菜還有洋蔥一起拌炒!屬於比較清淡的料理,不會很鹹也不會很油膩!

重點就是中卷的份量不會給的少!有些根本一堆芹菜在裡面啊!?主角是誰我都不知道了

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壓軸的西瓜綿鮮魚湯當然也是虱目魚當主角

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說真的我還不知道這西瓜錦是什麼?原來是紅西瓜配虱目魚煮湯!沒想到還有這招,喝起來有點酸甜酸甜的口感

西瓜綿已經有點軟爛吃起來很特別,再看看那魚肉!大塊肥美又沒有魚刺!整個湯頭就是非常的鮮甜。

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總結:

平價不貴的鹽鄉民宿餐廳!

吃完附近還有水晶教堂、北門井仔腳鹽田!也可以再去綠色隧道!

都是非常棒的行程安排,可以考慮來這裡享受午餐的虱目魚美食

店家資訊

地址:台南市北門區永華里井仔腳57號

電話:06-786-2643

 

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