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【基隆美食】水產米苔目|基隆小吃|在地人激推|正濱漁港|

水產米苔目

水產米苔目

交往十年去,總是說要帶我吃上她們基隆在地人隱藏版早餐「水產米苔目」現址是搬家後的位置,基隆人從小吃到大,從早到中午總是滿滿的客人!我更好奇為何會取名為水產,前方更有一家叫水產餃子!那也是夯店之一,原來現行曾經的正濱漁港舊漁會大樓,早期的日治時代稱為水產館,導致現在中正路西側,舊魚市一帶,舊名稱為水產。

聽聞岳母說早期水產米苔目這家店在393巷裡面是路邊攤,後來就改到中正路上了,一旁正是小美的岳母家(礙於店面店家希望不入鏡,所以就沒拍攝了)

除了主角的米苔目以外,黑白切那是絕對來一份的。

水產米苔目 (4)

基隆人隱藏美食

米苔目 $10 元

小小一碗,香氣迷人的油蔥酥、鮮香的大骨湯,眼前這碗只要 10 元!在台北真的沒這種東西。

米苔目的口感非常有韌性,在這帶有涼意的的早晨中,暖暖的好舒服!而且湯還是可以免費續的,就拿著碗走去前面吧!瀟灑的阿姨會幫你將碗盛滿的。

水產米苔目 (9)

黑白切來的時候,很隨興地往桌上一擺,原來岳母大人點了一份脆腸跟嘴邊肉。

我越看越是有趣,這每一塊肉都切的好大好厚實,讓我眼睛持續放大中,我想就是這種豪爽的氣息,更是讓水產米苔目能夠延續至今。

生腸也是很美味!但是小美不敢吃,瞧叮與岳母大人吃的涮涮叫。

水產米苔目 (5)

老婆說這個嘴邊肉一定要沾這個醬汁!蒜蓉醬與甜辣醬兩者不論哪一種都很美味,大口大口地送進嘴哩,真的就是爽快!而且即使切的大塊,這裡的嘴邊肉卻格外柔軟,彷彿米苔目才是配角,這樣說也罷!每桌客人總會有一盤嘴邊肉,讓我扎扎實實的愛上。

水產米苔目 (8)

水產米苔目

地址:基隆市中正區中正路660號
營業時間:06:00 – 11:30 (週一公休)

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