2018賞櫻之旅, 日本東京

【東京美食】三ツ矢堂製麺|中目黑美食|目黑川美食|東京拉麵推薦|

三矢堂製麵

說起中目黑的美食,一定不少人推「三ツ矢堂製麺」!說起來真的自己很想笑,回到台灣看到大家都是來吃起司沾麵的(笑!沒關係!其實我們有看到菜單上面,但最後還是沒點下去!來中目黑賞櫻,晚餐或是午餐就可以考慮把這家放進去。

搭乘日比谷線或東急東橫線到中目黑車站,從西口二出來!正對面就是了,你會看到大批人潮。

黑三ツ矢堂製麵 (7)

在這條街道上在一旁的還有大戶屋,不過從我們來到目黑川開始三ツ矢堂製麺的人潮可從來沒少過,除了觀光客以外,日本人也是很愛的耶

黑三ツ矢堂製麵 (6)

黑三ツ矢堂製麵 (8)

黑三ツ矢堂製麵 (9)

雞湯玉子沾麵¥940

三矢堂製麵

在這碗醬汁裡頭,還有一份炙燒雞腿!當然還有這顆玉子,一口咬下是半熟的狀態哦!

黑三ツ矢堂製麵 (12)

麵條有韌性,口感十足!夾帶著雞湯一路上來,強烈的雞汁,在嘴裡跑跳,很柔和的鮮香滋味!如此彈勁的麵條以及濃郁麥香在口中奔放著,麵條、沾汁兩者相輔相成,濃厚的層次,如此溫醇的質地相當舒適。

黑三ツ矢堂製麵 (4)

雞湯醬油叉燒拉麵¥1070
你可以知道上方的金黃油珠,那可是雞湯拉麵的精隨!第一口絕對是先喝口湯。
入口的瞬間便開始釋放甘甜,延續著舌腹直至喉頭,醬油獨有的甘醇味,憨厚的緩緩浮現,既柔和又溫暖的質地讓彼此都滿足!

黑三ツ矢堂製麵 (13)

雞湯醬油拉麵!一旁還附上了五塊肥厚扎實的叉燒,好誘人!把它放入湯內混一下!溫熱的口感,油脂的入口即化,炙燒的香、鹹香的主體,真的欲罷不能。

黑三ツ矢堂製麵 (1)

在麵條的部分選用了國內產的特級菓子用的小麥,親身來吃一口!便知其麵條的一二,越咀可是越來越香。

黑三ツ矢堂製麵 (2)

餃子¥470

黑三ツ矢堂製麵 (10)

這餃子的價位來說真的有點小貴了耶!不過重點是湯汁也太多了吧!看看底下的湯匙就知道這湯汁流出來多少!整個食感很類似台灣的鍋貼,底部也是煎的恰恰的,大顆飽滿,絞肉與高麗菜的結合!唯獨就是小貴了。

黑三ツ矢堂製麵 (3)

今日明細

黑三ツ矢堂製麵 (5)

中目黑三ツ矢堂製麵Mitsuyadou-seimen
地址:東京都目黒区上目黒3-3-9 第2牡丹ビル1F
電話:03-3715-0079 
營業時間:11:30~02:00 
交通方法:東急・日比谷線中目黒駅西口

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,亦或是您也有不同的看法。
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