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【內湖火鍋】上官木桶鍋‧內湖店,甜蜜痛風鍋,A5和牛!四人套餐$6999

上官木桶鍋‧內湖店

人氣夯到翻天的甜蜜痛風鍋,也在內湖展開分店了!
西湖捷運站步行將近約三至五分鐘的距離即可抵達,看到這綠色的招牌就知道『上官木桶鍋‧內湖店』到了
我想不少人都是來這裡一睹風采船的英姿,當然我們也不例外,前一晚馬上招集了四位人馬!

以挑高的環境,寬敞、明亮、木質桌椅搭配,環境舒服
Ps.上官木桶鍋一律現金收費,記得錢包要裝滿再來,不然就得跑去附近的國泰領錢了。

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上官是以兩人一鍋為主,可以換湯底,也可以不換。

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簡單的醬料區、蜂蜜水、蔓越莓汁

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今晚我們點的套餐是痛風鍋+A5和牛(四人套餐)精緻菜盤兩份(可換牛、豬)
下列梅花豬肉片則是菜盤更換來的!沒錯今晚是個嗜肉者的夜!

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A5和牛

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說實在有點小失落,畢竟菜單上單純標榜了A5和牛
但實際上送上來只有右半邊是和牛,左半邊則是霜降牛以及雪花牛

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夾起這A5和牛你看看這油花、紋路,有多麼的撩人!
店員說涮個三至五秒即可。

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不可否認和牛的美,夾起、涮
帶著稚嫩的粉色,入口的油花散發、奶油香氣噴散
柔軟稚雅的美味,隨後馬上又夾起了一片(笑

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大船入港了!通通讓開
甜蜜痛風鍋
由草蝦、明蝦、天使紅蝦、汶萊藍蝦、小草蝦、龍蝦、蛤蠣所組成的一艘戰艦!
等等你必須摧毀這艘堅挺的戰艦,但相對的你也會受到一些損傷(膽固醇?

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天使紅蝦

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明蝦

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汶萊藍蝦

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看看這誘人的蝦膏,可以想像等等的湯頭有多麼的邪惡!
廢話還多說什麼?通通先下鍋先。

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吃蝦人必備技能之一
店員說先將蝦頭浸入湯底約一分鐘!
再將身體全部放入湯內,蝦頭烹煮的時間較久,才不會讓身體太老。

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每一款蝦都有它的特性與優缺點,汶萊藍蝦與草蝦相對的蝦腥味會較為明顯
但也是因為汶萊藍蝦有機的關係,明蝦較為扎實彈牙、天使紅蝦軟嫩鮮度高!

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我只能說每一隻蝦子都很鮮甜的回甘滋味,吃到最後只有手痠的想法了吧。

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龍蝦的鮮度就不多解釋了。
肉非常的結實、扎實的口感,不愧是龍蝦,也因為龍蝦肉少,在嘴裡可是多咀嚼了幾回!

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在這裡的蛤蠣,每一個都又肥又大又鮮的!說個逗趣的今晚怎麼睡?

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用餐到了尾聲後,服務生會遞上這個牌子,詢問餐後甜點
明治冰淇淋四種口味則一

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好冰淇淋不來一隻當結尾嗎?

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總結:
上官真的不便宜,這絕對是第一個考量的因素!平均下來一人$1750真的不便宜!
但鮮度自然不在話下,吃個甜蜜痛風鍋剝蝦剝到手軟的概念,久久吃一次還算奢侈。
另外讓我們比較懊惱的是A5和牛的標示方式有點不太清楚,其他當然就是大啖美食的時間了
你呢?
也找個時間點你也來開征服戰艦吧。

上官木桶鍋 頂級海鮮 黑毛和牛專賣店 (內湖店) 
地址: 114台北市內湖區內湖路一段324號 
電話: (02)2797-1981
開放時間:12:00–23:00 
粉絲團:上官木桶鍋 頂級海鮮 黑毛和牛專賣店 (內湖店) 

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
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