提到日本必吃拉麵不外乎就是『一蘭拉麵』等了許久的各位，它來了！終於來了，這回選在台北一級戰區信義區展開序幕！

---

我還記得兩年前第一次到達東京就跑去上野排一蘭拉麵，整個回憶湧上心頭

不用花大把銀兩、機票、在台北就可以吃到，多方考量底下價錢上來說我覺得並不貴

但要花上兩個小時以上排隊當然就顯得很不值了，好吧，我也是那個排隊的（被揍

這是一個上週五半夜十二點的情況，從外面一路排到吃到拉麵已經是三小時後的事了。

在香港創下一蘭拉麵連續 196 個小時排隊不間斷的紀錄、被我們台灣給打破了！

總之有人喜歡一蘭也有人不喜歡一蘭、真的沒必要去吵什麼，但也不可否認跟風也占了不少

在排隊的時候店員就先發一張點餐用紙，人數要確定好。

後續是無法再追加的，說不定你前面的夥伴拿了十張也說不定？

從口味濃淡、油的濃郁程度、各種都可以自己選擇想要的類型

隊伍中有提供冰水以及雨具給前來享用的顧客使用

別順手一拿就把雨傘帶走了。

你不會知道排了兩個半小時到了門口的心情是如何，汗流浹背、頂上熱光罩頂

不久後我們即將踏入這扇門裏頭栩栩微風，白話一點，他Ｘ的還要多久？笑

走進一蘭台灣台北本店，映入眼簾的是「一蘭のこだわり」（一蘭的堅持）

當然你可以在這裡合影！

熟悉的面板又在眼前了，紅燈綠燈此起彼落

但是千萬別以為踏進了店家就可以馬上享用，在這裡也少許的座位，給你劃單

好處就是有冷氣的伴隨

總共六個區域六十個位置、上方的滿字從來沒有消失過

不過在日本基本上是自己找位置坐下來遞上菜單、台灣目前人潮眾多，就請耐心等候服務人員安排囉！

那記憶中的位置就這樣呈現在眼前，難掩興奮的我們體力又瞬間回來了

每一個人都很專注於眼前的這碗拉麵，當然我猜不少人第一件事就是先來餵相機了。

牆上都有衛生紙、掛勾、衣架可供使用

很熟悉的畫面又回來了，味集中座位、有人還說這有如K書中心。

乍看之下還真有點相似，每個人埋頭苦吃！

在座位的兩側有加點菜單以及教學。

菜單收走後，隨後的服務生會遞上杯子可以飲用前方的冰水

座位底下也有掛鉤可以掛包包、但礙於座位有點狹窄

背包太大會有點不舒適。

抹茶生啤酒＄１４８

吃拉麵配生啤酒，沁涼舒爽！淡淡的抹茶味在齒縫間環繞著

只能說在這炎熱的夏天、喝上一口甚是過癮

綠茶（抹茶）＄６８

抹味不鮮明、我倒是沒有喝到

兩位朋友覺得味道太過於清淡

一蘭拉麵＄２８８

不一會麵迅速地送上來了，所有人的目光注視前方、拿起手機、相機捕捉這美好的一刻！

緊接前方的幕簾就會拉下來，你可以好好享受這美好的時光

上方的赤紅秘製醬可是不可或缺的配角，讓這湯頭更有層次的食感

在麵條上我選了超硬的麵、很清爽的咀感，帶點些微的硬度、以及麵條本身的香氣，大口吸麵就對了。

說起這叉燒在我心中當然是一個扣分，叉燒薄、兩片

你會感到不滿足、這時候你可以來一個一蘭套餐（笑

溫潤順喉帶點微辣的豚骨湯、看似平凡簡單

但你卻發現你會默默地把這碗湯給喝完

この一滴が最高の喜びです

當你把最後一滴湯給喝完後，就是一蘭最高的喜悅！嗝

抹茶杏仁豆腐＄１０８

這個最早是道頓堀店屋台館的限定菜單，在陸續也有不少一蘭都有提供販售

撕開抹茶醬、拉麵吃完甜點畫下結尾是再適合不過的結局了

杏仁風味與抹茶在嘴裡一搭一唱的，讓你滿是愉悅地走出這間店

最後的結帳也是要排隊、也有販售一蘭泡麵

哦！你如果不想排隊更可以花上六千元買商品，Fast Entry快速入座。

總結：

姑且不論拉麵是否貴、你可以不用花上機票就可以在台灣享用到一蘭

但我得說，排上兩小時、三小時對於這碗麵我認為就不是那麼值得了！

對我來說一蘭是一個記憶、回憶、感動地湧現

如今他也來台灣了。試試看吧？福岡九州一蘭拉麵，清爽的你或許會愛上。

地址：信義區松仁路九十七號

前往方法：松仁路往台北市政府警察局信義分局方向前進，於95巷轉左即達

①淡水信義線「捷運象山站（1號出口）」步行5分鐘

②板南線「市政府站（3號出口）」步行10分鐘

營業時間：24H

粉絲團：https://www.facebook.com/ichiran.tw/

延伸閱讀：

【台北拉麵】蔦Tsuta Japanese Soba Noodles 台灣一號店│台北車站│米其林一星│ 

【信義拉麵】玩笑亭(なんつッ亭) 信義 Att 4 Fun 全台第一家分店！ 

【台北拉麵】麥笛王(ラーメン凪(Nagi) x 麥笛昆BBQ)攜手合作，乾濕分離兩種任君挑選！ 

【中山拉麵】鷹流東京醬油拉麵‧蘭丸二店！濃湯、清湯肉肉SP大飽口福～加麵不加價 

【中山拉麵】鬼吹燈‧鬼金棒總店晚間限定！濃厚魚介沾麵，下了重本的沾麵～滿足你我的味蕾。│中山站│中山美食│ 

【信義美食】晶華冠軍牛肉麵 CBN！晶華三冠王、冠軍清燉牛肉麵。CNN報導來台必吃，CP值不高啊！ 

【中山拉麵】鬼金棒辣麻味噌拉麵，來自日本東京重口味濃郁拉麵！又辣又麻讓你回味無窮/捷運中山站/南西商圈 

【大安拉麵】ラーメン 凪(Nagi) 豬排沾麵 仁愛店限定王！開幕限定 5/9 ~ 6/8號！豬排沾麵/捷運信義安和站/捷運忠孝敦化 

【台北拉麵】山頭火 SANTOUKA 台北轉運站，京站～來自北海道旭川的濃郁湯頭 

【台北拉麵】世田谷拉麵 站前店 黑豚骨拉麵濃郁內含黑麻油香氣，叉燒也夠美味的～台北車站HOYII(B2) 

如果這篇文章能夠提供你相關訊息，希望你不吝設給予支持一個讚或推

由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦！ 

電腦版：已說讚，改成「搶先看」手機版：追蹤中，改成「搶先看」