拉麵、麵食

【中壢拉麵】雞玉錦拉麵 濃郁雞高湯(台灣一號店) in 華泰名品城 Gloria outlets!

心血來潮,搭了高鐵跑到了桃園高鐵站旁華泰名品城逛逛!想著晚餐要吃什麼,默默發現這家位在三樓的『雞玉錦拉麵』台灣一號店!?


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話說華泰名品城也有一段時間了,我們兩個鄉巴佬現在才去!?逛的途中有路過這家雞玉錦拉麵。

在日本已有十八家分店的雞玉錦拉麵,台灣創立一號店啦))))))))))))))

排隊人潮實在太瘋狂了。晚點再來的概念。還好人潮已經稍微退去一些!

位在三樓的雞玉錦拉麵,當然這裡也有其他的相關主題餐廳,走吧走吧~來去等候位置

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沒想到它大有來頭!?曾是東京拉麵秀連續4年(2010 ~ 2013)獲得第一名的殊榮

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位置不多不少,但人潮還是沒少過!?現在時間不是已經八點半了嗎?

簡約的裝潢風格些許日式風味。寬敞前後不擁擠

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廚房採取半開放式,可以很清楚看到廚房內部狀態。

現在講求吃得安心,看的安心

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點餐點餐

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雞濃白湯與清湯的概念

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湯頭也非常簡單的

香醇清湯以及濃熟白湯兩種去變化搭配

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小菜的部份以及套餐加購

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最後還告訴顧客本店麵條使用北海道小麥製作!

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我們還加點了一個炸雞與叉燒飯!?

有沒有這麼餓。

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雞香醇清湯醬油拉麵$200

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湯頭喝起來清爽無,香醇雞味緩慢湧入喉腔。

其實只是想嚐鮮,所以只點了基本款,基本款有一片叉燒哦!

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瞧這肥瘦適中的叉燒,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的在我筷子上甩來甩去,恨不得一口就這樣給他結束。

外皮有炙燒過的痕跡,微微炙燒香氣。以及這肥肉適中的叉燒,挺愛的

主要是瘦肉的部分不會乾柴難咬!

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溫泉蛋表現普通,邊邊略熟

麵條!?等等就來了

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雞濃熟白高湯醬油拉麵$200

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有沒有發現兩碗價錢一樣,但是這碗的糖心蛋卻是一顆!?我也摸不著頭緒

看湯頭想必比剛才的香醇清湯更加濃郁了一個檔次,不會有死膩鹹的口感,倒是挺順喉的。雞湯香氣依然

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這款北海道全麥拉麵,口感上勁道略遜色點,麵條偏軟。叮叮倒是喜歡偏Q點的粗麵小美則是喜歡細麵

麵條在我們心中無法得到好的分數

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雞南蠻韃靼汁$180

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這南蠻炸雞倒是有點小貴!?

外皮金黃香酥,肉質軟嫩多汁。

沾點美味的南蠻醬,好吧~跟金額互補的概念

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叉燒美乃滋丼飯$100

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上方是鮪魚與叉燒的綜合體。下方加了海苔絲

所謂的美乃滋已經在這球體裡面攪拌均勻了,剩下工作就只要將白飯與這叉燒攪拌過後即可

鹹香的鮪魚醬,倒是叉燒的口感不鮮明。份量不多,兩人分食剛剛好

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總結:

除了豚骨、醬油湯頭之外。

對於雞高湯的拉麵倒是可以來吃吃看。

唯獨麵條無法深得我們的心。整體來說。還不差囉!

店家資訊

地址:桃園市中壢區春德路189號3F

電話:03-273-8666

營業時間:11:00-14:30、17:00-20:30

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16 Comments on “【中壢拉麵】雞玉錦拉麵 濃郁雞高湯(台灣一號店) in 華泰名品城 Gloria outlets!

  1. 小慧吃拉麵也是喜歡濃郁湯頭的拉麵耶
    因為感覺這樣才有像在喝湯的感覺
    麵條的粗細我都不挑,不過重點要Q彈
    只要麵條Q彈,再加上濃郁的湯頭,這樣小慧就很滿足了 (我真的超好養的XDDD)

  2. 這裏老K也還沒去呀XD
    雞湯拉麵老K好像還沒吃過
    如果有去應該也會點雞高湯拉麵吧

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