大份量、浮誇，似乎已成了現今食物的主要走向，這家婧Shabu(婧火鍋)可是非常難訂位！
最有名的不外乎就是只需要花上＄６８８即可享受一公斤的肉與十二隻金鑽蝦還有兩百克的蛤蠣
從新莊發跡的婧火鍋，如今在台北也開了分店！

在附近都有機車停車格，搭乘捷運必須於松山新店線（松江南京）步行約五分鐘左右

建國店位置真的不多，也難怪一位難求！只有一樓而已
店內人手不足，用餐期間還得體諒一下店員。

大致看一下菜單
今晚想來哪種鍋？每一種看得都心癢癢

我們今晚挑戰翼板霜降牛20oz！$1150、並且加價$388即可享有四十隻白蝦的痛風滋味
每一款都把油脂、肉質評比了起來，就像是一場大賽，妳願意投給誰！
我無法想像80oz的肉放在眼前是多麼壯觀。

三種醬料，依序醬油蘿蔔泥、日本海鹽、柚子胡椒最對我倆的胃口了。

鍋底有四種可以選擇大蒜精力湯／昆布柴魚鍋／重慶綠麻辣鍋／北海道牛奶鍋／紅麻辣鍋
今晚我們選了大蒜精力湯，從端上桌開始那飄香的蒜香味兒，就開始緩慢的刺激妳的味蕾

紅茶喝到飽！喝完不夠再跟店員告知即可

菜盤算是基本盤，畢竟今晚的主角是肉、是蝦！

除了驚艷、讚嘆以外！我發誓當下妳想說這算什麼？等等大概一小時就給它結束。
證明我們錯了，今天應該多攜帶一名打手一起來

翼板霜降牛的肉海，我的眼光一直注目在這盤肉上。
那油花誘人的體態，扎實的厚度，肉片的寬度也不小！

加價的$388四十隻白蝦，各個碩大肥美，蝦膏鮮明
面對膽固醇、痛風，也只能欣然接受了。

對於火鍋來說，涮肉片絕對是一個很大的趣味，如此等級的牛肉
輕涮個三到五秒拿起，肥嫩細緻的肉質，沾點柚子胡椒
尾韻的香氣，不停地拍打舌尖。

蝦子一定要先煮蝦頭，給它滾個一分鐘左右再將身體倒進鍋內。
蝦頭的部分需要多一點時間來煮沸，繽紛的精力湯內，有牛肉、還有白蝦，好不熱鬧！

蝦子很新鮮、彈牙、扎實！每一隻可是都扎扎實實的滿滿的蟹膏
其實吃蝦不累，累的是剝蝦
如此過癮的夜晚，晚上也睡不著了）笑

鹽烤金鱗$300

婧Shabu

【新莊店】 地址：新北市新莊區福德二街53號 
電話：(02)8521-3053
營業時間：
11:00~15:00，17:00~23:00 最後點餐時間：22:00
捷運：機場線-新北產業園區站(一號出口，步行約9分鐘可到店)

【建國店】 地址：台北市中山區建國北路一段72號
電話：(02)2507-2111
營業時間：11:30~14:30，17:00~23:00 最後點餐時間：22:00
捷運：松山新店線-松江南京站(五號出口，步行約7分鐘可到店)

粉絲團:婧Shabu

 √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，抑或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。