初次見面、牛
大家應該對這碗豐沛的厚切牛排丼已不陌生，如紅寶石般的厚切牛躺在碗上，份量十足的它
可是捕獲不少大食怪的心，『初牛炭火直燒丼飯專賣店』
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早晨的公館，人煙稀少，心想可以好好吃頓飯，免去排隊等候的困擾
沒想到推開門的剎那，裡面可是已經擠滿了用餐的人潮，還有幾位夥伴在等候。
不一會就有空位了，趕緊坐下，二話不說來個厚切肉增量。
似乎已成為來初牛點餐的一種公式。

公館的初牛重新裝潢，帶給人一股清新的風格
如剛才所說早晨的初牛人也太多了，看來不少人都是衝著這個牛排丼而來。

每一個座位底下還有一個很貼心的置物籃，可以給予食客放置包包以及其他物品
但是離去請別忘了它。

來初牛的夥伴都知道，味噌湯是喝到飽的。

然而喝到飽就算了，料卻飽滿的很，隨手一撈可是滿滿的蘿蔔、海帶

招牌厚切牛排丼$339、厚切松阪豬丼$269
A鹽烤北海道生食干貝+B唐揚雞翅組合$180

唐揚雞翅

這款外酥內嫩的手羽先，也是店內明星商品之一
請別貪一食之快，卻讓舌頭燙傷了。
多汁鹹香的它，也讓我們很中意。

鹽烤北海道生食干貝
飽滿的生食干貝，包著海苔片一口吃，那滿盈的海洋滋味，遨遊你的嘴。

厚切松阪豬丼$269

松阪豬就是要厚切才對味，而且吃起來一點也不乾柴，彈韌有餘，扎實又多汁
擠上一點檸檬汁滋味更上一層樓，所以不吃牛的夥伴們，別擔心！點這款松阪豬就沒錯。

招牌厚切牛排丼$339

身為一個肉食控怎麼能不來個肉增量！

就是這個厚切牛排丼捕獲了不少人的心，小美也是(掩面
初牛可是嚴選美國Choice特選級的牛肉，僅用紮實有厚度的板腱肉
將肉烤出紅潤不帶血水的五分熟，呈現那誘人的體態，送入口中可是嫩中帶有咬勁
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看這外表微微散發出的焦香也是一大特色！
肉只需以鹽、還有獨門水果醬燒烤，牛排本身的甜味在嘴中咀嚼便緩緩地散發出來。
讓口味稍微改變來點檸檬汁或是一旁的白芥末，口感更是繽紛。

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我說初牛價位不高，用料實在
而且還在這公館商圈這熱鬧的地方，五分熟如紅寶石般的牛排，實在柔軟誘人
另外味噌湯喝到飽更是一大誘因，來公館的夥伴，也可以考慮看看。

初牛(公館店)
地址：台北市中正區汀州路三段169號1樓
電話：(02)2365-0393
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團：初牛(公館店)

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