『藏壽司』這回選在人潮眾多的台北車站，這次的分店還掛上全球旗艦店的稱號，開幕沒幾天我們就來踩點，文章現在才出來真是抱歉抱歉！

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當初藏壽司來台首設店家掀起一波很大的人攏，如今在選在台北車站我想排隊的人潮更是

在新光三越旁邊 Uniqlo 的五樓，搭乘電梯上來

在這裡我得跟大家建議，真要來吃藏壽司還是預約好，不然像我們等了可是足足快兩小時左右

當前的任務就是抽號碼牌，有了這張號碼牌再來就是耐心的等吧！

雖然翻桌率很快，但人潮真的非常多，也導致等候時間較久

抽完號碼牌的沒多久，就暫停候補了，這該偷笑嗎？

我說迴轉壽司與一般料理壽司店的壽司可是大有不同，迴轉壽司主打方便、快速、經濟實惠

然而日本料理店享受到的是師傅精湛的手藝以及每日新鮮的漁獲

看似簡單的壽司卻有兩種不同感受。

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一共有五十二桌，當中有吧檯也有沙發座椅

環境也相當的有日式的風味，整體以木製裝潢

在櫃檯的後方有個看板

掛上了今日鮮魚的推薦商品

假設點菜機上面沒有再跟服務人員點餐即可。

終於等到了這一刻，眼眶淚水在打轉（喂

桌上的一旁有粉末茶、各式醬料、餐具等

請酌量使用。

點餐都是使用這台 IPAD 點餐，如有不清楚的地方再詢問服務人員

輸送帶有兩條一條是例行性的供餐軌道，另一條就是點餐機所送達的餐點

每五盤都可以投入下方的洞口就是大家最期待的轉蛋抽抽樂了！

可以吃壽司以外還可以享有樂趣，這也是藏壽司的賣點之一。

在等待期間血糖降低、精神消逝，深刻感受到肚子的抗議，我想待會是場戰役。

準備開吃！

對了，每盤基本上都是＄４０，有的會一分兩盤就是＄８０

其他餐點也會依照不同價格區分

鹽味蔥花鮭魚

北海道大帆立貝＄８０

這個就要八十元，但是這種價位這種品質，似乎也沒有地方可以檢討

新鮮、彈牙！

花枝佐石澤沙拉醬

花枝可以說是低脂卻又富有營養的海鮮！

彈牙不硬朗的它，也是非常的深受喜愛。

松葉蟹＄８０

滿足一下自己吃松葉蟹的虛榮心，不過這一貫足足就是兩盤的價位！

究極蟹肉棒

這名稱取的可真是逗趣，好比說叉燒飯可以譬喻成黯然銷魂飯的概念

鮭魚肚

鮭魚肚也是新鮮

黑胡椒炙燒鮪魚

能吃到豐沛的鮪魚以外還有黑胡椒的滋味點綴，只能給一個大拇指了！

蔥花鮪魚軍艦

看上頭那飽滿的鮪魚，大口地送入嘴裡滿是滋味

 

北海道秋刀魚

秋刀魚也不會有很惱人的味，拿上一盤也是過癮

茶碗蒸

我得說他茶碗蒸真的不錯，送上桌來熱騰騰的，柴魚風味鮮明！

炙燒豬五花

炙燒系列一直是藏壽司的強項，也讓我們留下很好的印象

誠心建議來到藏壽司一定要點上炙燒口味。

海膽海鮮軍艦壽司

海膽雖然夢幻，但卻也驚喜連連，此等價位的海膽就不要要求什麼了

也就是大多數人很怕的腥味，在這裡有點鮮明

整體吃到這裡，除了海膽以外其他都不差。

總結：

爭鮮、藏壽司我覺得兩者都不差，品質控管好，自然美味

但就用餐環境來說我給藏壽司一分！

用餐趣味度來說藏壽司也獲勝。

另外別忘了預約再來！

地址：台北館前路十二號五樓（Uniqlo樓上）

營業時間：平日11：00～22：00 假日10：30～22：00

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