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【北投美食】阿金小館上海菜,巷仔內的私房菜!肴豬腳二吃,捷運北投站步行五分鐘。

慶祝外婆八十大壽,舅舅選定了這家位於北投捷運站旁的『阿金小館』據說位置還不好訂!傳說中藏在北投頗有名氣的上海私房菜


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一行人在北投捷運站集合。阿金小館就在北投捷運站不遠處

主打上海菜的小館,人潮滿滿滿的概念。訂位還很難訂!

看到這亮眼的招牌看板就到囉!原來舅舅也是朋友推薦,不然很少人知道這裡藏著這家小館

用餐時間三層樓都客滿了,我們訂位晚就被分到三樓去

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今晚我們用餐選定的是$4500的桌菜

當然也有單點的部分可以選擇。

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我們就直接開門見山開飯啦!

肚子餓的聲音都跑出來了~


原汁牛肉

原汁果然原汁,無添加額外的醬料去拌炒。

只使用了些許醬油去去帶入拌炒,那牛肉本身的氣味依然保存著

半筋半肉的肉更是相當有嚼勁。都別搶!

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腸旺豆腐

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看看這五更腸旺!這一鍋份量可是滿滿滿。

裡面還加了一個很稱職的配角。花椒!

酸菜的拿捏度也不會下的太重,不會太酸也不會很膩

花椒帶給舌尖的衝擊,讓小美白飯默默來了第二碗

這大腸處理的也很好無腥味。

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鹽酥蝦

這鹽酥蝦正點!

蝦殼炸得香酥脆,還有蔥、蒜、糖快炒,滋味又甜又酥,愈吃愈涮嘴。

以及這辣椒的襯托帶給舌尖上微辣的滋味真的很棒!

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韭黃鱔魚

這份量也是相當彭湃!

但我們本身第一次吃韭黃鱔魚這料理

據姨丈表示炒的雖好,味道不夠濃郁!?

香氣有到,但酸度沒出來的概念。

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綜合蔬菜

蔬菜大雜燴的概念。

紅蘿蔔、黃瓜、花椰菜、紅椒、蘆筍等

算是比較清淡的料理方式。

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脆皮土雞

這土雞不得不給個讚!

看照片應該就知道這皮多脆了?

不說我還以為是脆皮烤鴨這樣。

土雞肉香嫩細緻,小美還偷拿了一個雞腿來吃!?

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肴豬腳二吃

據說這料理還滿費工夫的,果然是功夫菜!

使用豬的前腿肉還要用鹽和硝醃去醃製。

最後蒸煮方式還放了花椒、蔥、薑和米酒蒸。

別看這豬皮可怕可怕,膠質滿滿滿,吃起來不會有那豬皮的油膩感。

Q彈之中還帶有膠質的黏度,配點香菜或薑絲都很棒。對了!

二吃?等等會將豬大骨煮湯!?

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糖醋黃魚

想到黃魚就想到當年在馬祖都吃老酒黃魚!離題了。

這糖醋顏色還頗深的!?還以為是加了色素這樣。

原來還加了些茄汁調味調味,酸甜酸甜的。

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肴豬腳二吃

還記得剛才剩下的豬骨以及些許的肉塊。

別鬧啦)))))其實有一部分的豬骨已經事先拿去熬湯啦!不然大家吃得口水都在湯裡面當精華液了!?

整鍋湯裡面藏了那些食物,來瞧瞧:有白菜、板豆腐和粉絲

湯頭甘甜,白菜以及豆腐都有那美妙的豬腳清香。

如果在冬天我想這鍋料理,我想肯定完美極了!

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總結:

家人聚餐我覺得是挺不錯的選擇齁?

交通這問題倒也還好,北投捷運站旁!

店家資訊

地址:台北市北投區大業路516巷4號(捷運北投站步行五分鐘)

電話:(02)2892-3801

營業時間:11:00 ~ 14:00:17:00 ~ 22:00

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