牆外看板上標榜著有 192 層塔皮的蛋撻，你怎麼忽視它！人總是被好奇心抓著跑，我們也不例外『檀島香港茶餐廳』我們來了。

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信義新光A11 B2 的美食街才重新裝潢不久、有王將餃子、矢場味噌豬排、一禾堂麵包、oh my stone 球牛排等

來到這裡你必須準備一個骰子，就讓今晚的晚餐交給命運吧？笑（

打從一開始的添好運來台、後續的點點心、由此可知台灣人對於港式料理的熱情可是一點也不少！

今天的檀島在A11 B1的後方，也來了一家港式茶餐廳，對於港式料理愛不釋手的我們，馬上抬起腳步，前往目的地

六點抵達現場的我們，人潮就讓照片來解釋。

檀島於 1940 年香港青山道創業，其後遷至軒尼斯道現址。

張學友、湯唯主演的電影「月滿軒尼詩」也曾在店內取景，檀島香港茶餐廳最著名的就是這 192 層蛋撻

我們可是排到了第二排隊動線的地方，等候時間一小時

檀島是按照人數來安排入場順序，人數越多必須等候大桌。

明亮、寬敞、舒適，並且營造出一種港式風味，說個笑話港式料理不港味，難道要哈味嗎？

裡面位置不少，翻桌率也快

在後頭有一個區塊是半露天，這裡稍微悶熱一些，畢竟已經走出大樓了

排到這位置的人就想著等等的蛋撻，忍著些吧！

必點項目已經告訴你了，吃了一輩子也忘不了那感受

Menu 轉至粉絲團

現場沒有提供 Menu 一切都是使用這台機器點餐、點好在送出即可！

手滑點錯可以外送給我沒關係）

法式西多士＄６５

西多式在七零年代開始出現，以鹹、甜著稱。

沾著雞蛋漿將吐司表面煎至金黃

滿滿的牛油、滿盈整塊吐司、中間夾著甜膩的花生醬

對我們來說食感有點膩口、滿嘴油膩膩，必須配上一旁的咖啡方可入口。

韭黃鮮蝦腸粉＄１２０

薄透的麵衣，嬌滴的姿態，是腸粉最誘人的象徵

腸粉要好，麵衣不能太厚，薄透的身軀、彈牙的蝦仁，兩者總是這麼的絕配

配上微鹹的醬汁，軟嫩爽滑的趣味，迅速的收納肚內。

原只鮮蝦餃皇＄１３０

外皮皺摺立體鮮明，晶瑩剔透的外皮，一口咬下，甚是過癮！

干炒叉燒河＄１８０

我說人總是很三心二意、河粉的油膩感、卻又如此的深邃

少了那種口味的加持，這河粉就完全失了味道！

然而這裡河粉也不會太過於遜色，口感Q而不韌讓我手上的碗，總是一添再添。

檀島菠蘿油＄５０

菠蘿油這三個字也代表了港式小點！很簡單的菠蘿包裡面放了一塊牛油！

當天的表皮不是這麼的酥脆可口，我說這萬惡的牛油個頭可不小

暖暖的融化於整個菠蘿包，這時你也不用擔心自身的手了，就這樣拿起來大口咬吧！

檀島極品蛋撻＄３５

不就是被它給吸引過來的嗎？號稱有 192 層的蛋撻，你怎能不被迷惑！

奶香味十足、也沒有惱人的蛋腥味，然而這塔皮必須像是對待女友一般的小心翼翼

很酥香的，那手指上還有碎屑，有如雞翅一般的吮指回味。

我說這蛋撻讓我們果然沒有白來！

燒味大四喜＄４００

燒肉、叉燒、燒鴨、油雞，有如一幅畫般在眼前

尤其是那油雞、油亮、晶透的雞皮讓人口水直流。

叉燒肉肌理縝密，蜜汁的鮮甜味、讓你一塊夾上一塊

在這裡的叉燒普遍都偏瘦，但在食感上一點也不乾柴。

看這雞皮下方有著晶凍的雞汁，輕抿的入口，骨肉分離正好用在此刻。

多汁的雞腿肉，香、軟、嫩、這也是油雞腿它完美的地方！

燒鴨

我得說這裡的燒鴨，質地鮮美的鴨肉、還有那帶脂的鴨皮

鹹香、豐富的滋味在嘴裡散發，我對面的小姐對這鴨肉可是讚不絕口！

對於我來說，燒肉不脆就是一個失敗，瞧這油脂、脆皮、以及那逗趣摸不著頭緒的軟骨隨時點醒你一下

脆皮在嘴裡散發的香氣，爽朗的口感，可是十分有趣，再來點油蔥，齁）我完全無法抵抗

凍絲襪奶茶＄９０

凍檀島咖啡＄９０

不知為何港飲都是提供碎冰，咖啡帶點微苦的姿態。

奶茶滑順、香濃，這兩杯搭上今天的晚餐可是完美的配角！

總結：

沒有想到檀島開幕至今，人潮依舊如此的多。

人數越多等候時間越長，檀島沒有提供訂位的服務！

檀島三寶，這蛋撻我由衷喜歡！西多士可能剛好不合我們的味蕾吧？

吃飽喝足，剛好可以在信義區逛逛！或是在排個一蘭拉麵～

地址：台北市信義區松壽路11號b1 號（信義A11 B1）

營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:30

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