好久沒全家人再一起吃飯了，姐姐提議這個週末！來個經典台菜『雞家莊』位於長春路上的總店！目前兩間分店～另家位在中山北路上
台式經典台菜雞家莊我想大家也是耳熟能詳。在台北也有四十年了！最讓我們期待的更是餐後的雞蛋布丁！
別以為雞家莊裡面賣的只有雞肉料理，除了雞以外！還有相當多的美食佳餚等候您來品嚐。
大夥集合長春路本店門口，出發！還真有一總老店風味？說不出的味道。
Ps. 要先訂位喔！
在一旁的玻璃櫥窗更是看到一整排雞肉吊掛！
看似美味的條件底下，衛生也頗為重要，是吧？一眼望去店家衛生方便還不賴。
店內人潮已經座無虛席的概念了。
如我所說呈現的就是一種老式風味！感受的到歲月的摧殘，陪伴無數人成長的回憶！
沒有華麗的裝潢，取而代之是簡單、用心維護的環境，讓一家子在這裡敘敘舊，談天說地。
也就是說，想要安靜的用餐環境，這裡比較不適合，較吵雜些
台灣比薩？原來是煎絲瓜啊))
二樓位置也不少，環境寬敞，不擁擠。
不過這裡的服務生，都可以當小美的阿姨了，可想而知！在這裡服務也一定有不少日子。
相對的給人感到親近感。
菜單的呈現，恩..也是一種復古風？但歲月的痕跡倒是還好。我想是有重新印刷過吧！
圖文並茂的呈現方式，讓人看了非常清楚！不過要跟大家說一下～這雞家莊料理價格我認為是稍貴了點～
鍋類、雞類
海產類
小炒類
炸類、煎類、青菜類
冷盤、燉湯、甜點、滷味、素食以及主廚推薦
來吃台菜不免俗的一定要來一碗白飯！
這白飯還頗有來頭，以雞湯取代水的方式蒸煮白飯
最後在淋上些許的雞油，你可以稱它為雞油拌飯，每一口都感受的到淡淡清甜的雞香！
主打雞料理連白飯都不馬虎。白飯粒粒分明不黏稠
每人份＄５０
三味雞＄５５０
雖然名稱為三味雞，當天卻只有兩味！很可惜烏骨雞店內已售完。
白斬雞以及燻雞相對份量就會增加些許，搭配酸菜？這點倒是滿有趣的。
雞肉的表現也有一定水準！一家主打雞料理如果連雞肉的水準都沒有，也沒辦法在這經營四十年了是吧？
很可惜的當天品嚐不到美味的烏骨雞！
燻雞、白斬雞的表現更是入味不乾柴，
附上兩款沾醬
薑汁與甜辣醬
看喜好沾囉。
滷大腸＄２８０
腸子處理得很好，沒有大腸惱人的味道。
滷的相對入味，Ｑ彈軟嫩！
菜脯蛋＄１９６
簡單的菜脯蛋也可以圓的這麼勻稱，十分誘人的概念
裡面加了青蔥讓菜脯的關係比較不這麼的鹹膩，在口感上也多了份色彩
也有人喜歡單純的菜脯蛋，但我們喜歡這種方式，多層次口感！青蔥與菜脯
雞家豆腐＄２８６
堪稱必點的一道料理！非常下飯，讓人白飯一口接一口欲罷不能～
使用雞蛋豆腐以及雞肉末再使用辣椒去提味，醬料也相對鹹香！不一會兒就吃光了。
再來一碗白飯))))
花枝丸（四粒）＄２００
這花枝丸真的有點貴桑桑耶！哪邊來的花枝丸啊～
簡單來說！它就是一顆花枝丸。
我們也不知道哪來的想法就點了！？！？！？！？！？！？！
紋魚杏菜＄２９８
杏菜也就是莧菜
口感清爽無負擔，營養價值也相對。
不過敢不敢吃莧菜也是見仁見智！
雞捲（捲）＄１６０
我們認為雞捲也是相當優的！建議一定要點個一捲來吃吃！
但價位也是相對不親民啊，炸的香酥、內餡扎實。不油膩
沾點甜辣醬也是相對對味！
炒絲瓜＄２９８
簡單的家常菜，加點小蝦米去提味。
絲瓜的呈現不至於軟爛，還稍有脆度！將絲瓜的甜味與湯汁保存的很好
橙汁魚片＄４２０
首先當然是將魚片油炸過後，在淋上這黃金比例的濃郁橙汁
魚片炸的也是軟嫩軟嫩，這橙汁調和的倒是恰恰好！酸甜酸甜好滋味
主廚推薦菜
蒜苗鹹肉＄３２０
這豬肉呢！一定要非常非常鹹香才有辦法成就這一道料理。然而又不過於死鹹，入味恰恰好
最後在配上這蒜苗、蒜片等一起下去爆香，這滋味也是相當下飯
雞蛋布丁＄１２０
我們八人用餐店家招待兩份布丁給我們！終於盼到這一刻了～招牌雞蛋布丁來了
雞蛋布丁本體相當綿密細緻可口，再搭配他們自家熬煮的焦糖汁，微甜之中帶點苦味。
也難怪這稱上大家最期待的餐點之一了！
最後再來杯熱梅茶，解口中的甜膩。
這是可以再跟服務人員索取哦，相當暖呼順口。
總結：
價位不親近，些許菜色也就是那熟悉的家常風味。
但相對的某些餐點上表現還是很對我們的胃口。
能夠開店至今，也有它一定的客源！
找不到哪裡聚餐嗎？雞家莊也可以納入口袋名單。
＊本店需加１０％服務費＊
長春店
地址：台北市長春路55號
電話：02-2581-5954
營業時間：11:00 ~ 22:00
六條通店
地址：台北市中山區中山北路一段105巷9號
電話：02-25418261
營業時間：11:00 ~ 22:00
延伸閱讀：
【東區美食】叁和院‧台灣風格飲食，吃得讓我難忘難忘還是難忘。謝謝再連絡！
如果這篇文章能夠提供你相關訊息，希望你不吝設給予支持一個讚或推
由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦！
電腦版：已說讚，改成「搶先看」手機版：追蹤中，改成「搶先看」
頭香~~看到首圖..
突然好想吃雞肉啊!!!感覺很軟嫩
餐點都看起來好好吃啊~~~推
每樣都不錯哦
我已經聞到香味
好可口
推3
看起來就是美味
我想吃我想吃
好餓哦….
雞肉的皮看起來油亮，感覺好好吃喔
天哪~~晚上不能看美食
肚子餓了啦~~
感覺很好吃~~美味
雞肉好誘人!
這家真的是老店了~看了就好想吃ㄚ!!
真是美食達人
每道都好好吃的感覺
你這個像是全雞宴啊XD~~看起來很好吃啊…
人來啊，也給我白飯一碗!!XDD
看起來好好吃
流口水了
三味雞看得我都餓起來了…
真的不便宜
不過感覺很好吃
這雞肉..很好吃喔..真棒..
超級想吃!!看起來都好下飯
雞肉看照片就好讚 想吃:D
我愛大腸、豆腐跟魚片呀~~~
是說這種台菜雖然不是太平價,但家人團聚~這樣吃皆大歡喜呀~
除了看到帳單那一刻啦XDD
看起來CP值很高啊
看到後面的布丁就想起來有電視節目專程介紹過這家店
菜脯蛋煎的好美喔!
衝阿！
很香的概念。
同意！
不敢當：Ｄ
當然沒問題。
真的滿貴的。
看到帳單要忍住。
Wow~油油亮亮的三味雞耶，看到都情不自禁的流口水惹XD
看起來好美味!
wow，每一道都好好吃的感覺 (快點晚餐時間來看 小美 家的文真不恰當)
比較讓小慧好奇的是白飯要每人份$50 (真的不便宜耶)，一份是相片中的一碗??!!
白飯做法很特別，想必其味道也是香氣逼人，但一人份的定義真的不適合偉哥呀(他是大飯桶)
他們家的雞捲真的好別，看的出來用料很實在，難怪小美會推薦
雞家豆腐也超對小慧的味，小慧超好養的，給我雞家豆腐+白飯，我就很滿足了
最後的雞蛋布丁好誇張喔!!怎麼會有店家招待這麼誘人的甜點
別說是 小美 的最愛了，連小慧看了都好動呢 ^^
沒錯！一碗＄５０的概念。
沒問題，來來來～遞給一碗白飯慢慢享受。
這麼認真看我的文我都快流眼淚了
已流口水！
白飯50很貴，但是我在歐洲一碗白飯80台幣，看到50還是羨慕
原來原來..
今天跟親人,一同去光顧這家四十年長春路的老店,結果非常失望,同樣點的是三味鷄隔壁桌像似老顧客,給的份量多,部位又好又有鷄腿肉,給我的却是皮多油多,又夾雜骨頭多,跟男服務員反应,說有好的部位也有不好的部位,照排,只是我輪到不好的而己,算我運氣不好活該倒霉,也相应不理,根另一女服務員反应説要好的部位要先說,是那門的道理,最後一位比較資深的女服務員才端回去換一些比較有肉的,真的好失望,我不是大陸客,只是親人從大陸回來,就該受這樣款待,欺侮嗎
肉給的跟照片差很多,其他的菜也不怎麼樣,價位也不便宜,我想服務員应該是把我看成阿六过來的,越想心理越不是滋味