這天中午我們四人興高彩烈的要來吃『叁和院‧台灣風格飲食』沒想到卻是讓我們來了一場難忘的美食之旅。謝謝再連絡～

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前言：餐點並不差！是這服務態度讓我無法再前往消費一次！還是忠孝旗艦店。

還沒踏進叁合院以前也是看了許多的食記，那點心走一個可愛路線，更是吸引了不少女孩前往用餐！

而叁和院為台菜開創了一個全新風格的樣貌，創新的思維！

忠孝旗艦店位於捷運忠孝敦化與復興站之間，地下街9-11號出口步行三分鐘即可。

推開門後一樓的座位區算是相當吸睛，菱格藝術呈現，低調中帶有奢華感

當天我們被安排到二樓去

餐廳整體裝潢具有現代藝術的呈現，使用大量白色菱格紋去展現出一種空間感

用餐環境也不擁擠。

叁和院除了台菜以外還有酒吧。

除了台菜以外還可享受到調酒的滋味就是了

這是我們當天的座位！說到這就很無奈，非常非常無奈！

我們頭頂上方有一盞燈具，不時閃爍。我們詢問可否換座位，當天是一位穿著黑色西裝的女主管？我猜可能是領班之類。

重點是當天還有其他空位！人並沒坐滿，我們詢問是否可以換另一個四人座位

領班與我們告知那是訂位的人所坐的位子，希望不要讓他們等候。我們詢問她訂位客人有指定位子嗎，她說沒有～我說那我們換過去不過幾分鐘？

我們東西自己拿，他一直強調訂位客人會等候，現場也有其他位置不是嗎？還是非訂位客人都不是人，應該坐在燈光閃爍的位置

而且訂位客人只有兩位！

最後女領班看我們要走了，才跟我們說可以換位子。還是看我們有三個女生好說話？

菜單挺大本，圖文並茂

詳細資訊就直接看官網吧 請點我

另外讓我們更無言的是這個水瓶！

上方還有美乃滋之類的東西，然後瓶子也都油油的，當場與服務人員告知。當然馬上換了一個新的水瓶。

觀感已經有點差了，你還敢喝水嗎？

招待的前菜 百香泡菜

酸酸甜甜清爽頗開胃！

參和院極品豚丁飯＄２７

味道還滿鹹香，肥瘦適中，名稱也夠特別！

其實就是一碗台灣小吃霸王魯肉飯這樣。旁邊還放了一顆梅子解膩，如果是滷蛋更完美！？

但照理說應該會脆瓜比較合～

梅子腐乳臭豆腐＄１７７

服務人員說這道料理會很臭，但實際上我們覺得還好。

很下飯這點倒是真的，豆腐乳與梅汁的結合，倒是豆腐乳味道比較鮮明

微辣，吃起來頗爽，缺點是有點油

刺蝟叉燒包＄１３７

很可愛的一道料理，也是這裡的主打星之一了！

外皮炸得金黃酥脆，內部是偏軟與叉燒肉，還挺夠味

還有吃叉燒包請小心被刺到，建議先把可愛的刺咬掉在吃～不然就是從尾巴下手！

但吃起來也是稍微油膩了些，肉少了些

叁和烘蛋＄１８７

烘蛋真的也是小美很愛點的一道料理，前幾天剛生出來的紐約早餐女王也是要點個烘蛋！

但是兩種截然不同的烘蛋就是。這台式烘蛋小美也是頗喜歡。類似魚香肉絲的醬汁在烘蛋上

烘蛋口感還滿軟嫩扎實，醬料鹹香更是下飯。但心中還是不忘剛才的服務態度啊！

超級生命菇金桔抹茶＄１３７

長的真的還挺古意的，如果是紅色的那就更有趣了，超級瑪莉香菇的概念。

話說抹茶味道真的不明顯，四人一致認同！倒是金桔的味道挺突出的。

金桔吃起來軟軟der，還好不是硬硬der！

這道料理還真的是賣可愛的，點不點呢？看各位囉。

總結：

我還是寫了一篇食記出來。餐點上並不差，有些餐點略油之外都還滿下飯的也滿有創意的。也算是將台菜又再創新了一次

餐廳舒適嗎？舒適，但是第一次的座位讓我惶恐了，非訂位客人就不重視嗎？

水瓶的污漬，還有一點滿錯愕，我們點餐途中沒告知接著用餐完畢要結帳了，才跟我們說每人低消是＄３００..

承認菜單上有一小行文字敘述後才有看到，但最後告知真的滿傻眼。就算再好吃。我也不會再來了！

最後我們也有把吃後心得放上粉絲團，但也沒得到任何結論了。

地址：台北市大安區忠孝東路四段101巷14號

電話：02-2731-3833

營業時間：週一-週四: 11:30 – 1:00 週五-週六: 11:30 – 2:30 週日: 11:30 – 1:00

官方網站：http://www.sanhoyan.com.tw/index.html

粉絲團：https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw/timeline

 

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