歐法、美、義式料理

【中山義式】義磚義瓦 Wapasta 中山店,高CP值義式料理!人氣響叮噹,不訂位吃不到哦~捷運中山站/中山站美食推薦

第三家『義磚義瓦』去年底在捷運中山站拓了這間店!就知道人氣多麼響叮噹,在東區已經闖出一片天了,中山店人氣依舊火燙!走


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喜歡義式料理我想對義磚義瓦也不陌生!在東區已經快要邁向十年了,之前去吃拉拉熊餐廳就路過,外面排隊人潮真的滿恐怖的!

義磚義瓦在板橋也有一間分店哦,而且他們也有自己的窯烤披薩品牌,就連去年底也有自己的輕食、下午茶!版圖持續擴展中

好了好了!今天小美與叮叮是跑來中山站這享受義磚義瓦的美味義式料理,交通位置非常便利!

中山站一號出口左邊牛乳大王第二條巷子即可抵達。

不是我在說,沒有預約訂位真的一位難求~小美叮叮預約八點用餐此時外面人潮還是持續等候中

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等候的同時也可以看看這大 Manu 想一下等等要吃什麼美味的料理,節省點餐時間,是吧是吧~

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走吧,來跟我去享受這夜晚的饗宴!

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店內人潮座無虛席,也難怪外面的人依然痴痴的等痴痴的等~

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另一邊靠牆則是沙發座椅,牆壁也是各種小物的點綴,店家在裝潢這塊也挺用心

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很簡約的呈現歐式工業風格,上方是簡單的水泥牆呈現,又帶有一點美式的感覺!有時候不需要太多的點綴也顯得舒服~

店家表示也希望營造一種小酒館的風格,給人一種舒服的感受

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吃義式料理要先對義大利的地理以及各個料理先行了解囉?哈哈..

這後方是半開放式廚房,可以很清楚的看的到廚房的師傅用心料理中,礙於太多人了,我也不好意思穿梭來穿梭去等等我被客訴!

現在越來越多店家使用開放式廚房,讓你看得安心吃的也安心~

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服務人員很熱情的引導我到座位上,還好有預約?

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先來杯氣泡水的概念?要不要來點檸檬片!當然要阿~

使用義大利進口的礦泉氣泡水S.bernardo water!$90

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給大家稍微看一下菜單,不過粉絲團都有完整菜單哦!詳細菜單 請點我

很貼心的列出了店家所使用的麵條、油品、米飯!一種透明化的概念

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有商業午餐也有下午茶等選擇哦!趕快選擇~

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店家主軸四大口味義大利麵,當然也有燉飯以及披薩!

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還可以加購套餐哦!或是三人分享餐更划算?很可惜我們只有兩位

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好了,餓了!話說服務人員很用心以及細心的與我們解說餐點的內容以及疑惑!那當然我們要準備開吃啦!

杜蘭小麥酥炸海鮮$130

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話說這道料理也是店家大力推薦!使用杜蘭小麥的優點也就是可以看得很清楚麵衣很薄!

我相信大家都很不喜歡吃到炸物然後麵衣厚厚的一層這樣!內容挺豐富的

有鮮蝦、丁香魚、中卷、份量挺剛好的,不多不少,太多吃了又會膩,來點檸檬滋味更好

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蝦仁也都去殼囉!酥脆好吃,怒吃就對了!到底有多怒這樣~

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可以像小美一樣中卷跟丁香魚一口塞?

叮叮表示都給你吃就好了!

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橄欖油封番茄烤麵包$40

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這個真的挺特別的!上方的新鮮番茄與橄欖油一起送入烤箱烘烤,所以可以看到番茄有些許皺褶這樣

一口咬下沒想到搭配法國麵包非常合拍,酸甜的滋味非常清爽,之後上方的巴沙米可醋與Mascarpone起士味道也會慢慢出來,層次非常多元

滿有創意的一道開胃菜!

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那不勒斯特製白披薩$360

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題外話一下!服務人員非常細心地跟我解說,表示店內很多食材都是義大利進口,要呈現給顧客最接近的義大利口味!

為什麼呢?因為當我要點這道比薩的時候店員跟我確認不少次這道比薩比較符合義大利口味,很怕有些人不能接受這樣~

他的比薩是使用帕達洛乳酪當基底不是番茄醬,依照小美與叮叮的個性就是要嘗鮮!

這披薩有著義大利蕪菁菜、伊比利豬經典臘腸、黑橄欖、新鮮番茄、帕達洛乳酪

也因為這披薩使用乳酪,起司味道頗香濃!上方的蕪菁菜有一種說不出的口感,我覺得要大膽嘗試一下!

有著經典臘腸的點綴讓這批薩多了些鹹香味,披薩餅皮也很有嚼勁,我想沒去過義大利也可以試試看義大利披薩的滋味?

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明太子綜合海鮮義大利麵$360

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使用橄欖油清炒的明太子義大利麵,可以很清楚的看到!這海鮮給得有點豐富啊!

有蛤蠣、鮮蝦、中卷以及大量的明太子!店家的義大利麵有四種麵條分別為小舌麵、直麵條、鳥巢麵、圓管麵((這道使用直麵條

不過每道義大利麵廚師都會配好最佳麵條,當然也可以依照自己喜好更換

這肥滋滋的蝦子依然也去殼囉!請自己去頭去尾Haha

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是這樣一口塞的意思嗎?喂!這會噎死吧~

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當然是這樣一口麵一口中卷是吧!可以看到麵條上方依附了明太子!

之所以清炒吃起來也格外清爽無負擔,少了些額外調味更吃得出原汁原味~

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熱那亞風青醬松子小舌麵$280

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小舌麵也就是細扁麵,我想該不會就是因為它扁扁的關係所以就有了舌頭的稱號吧?這還真逗趣

有雞肉、時蔬、松子、以及主角青醬!

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雞胸肉不會過於乾柴,肉眼應該看的出來這小舌麵已經吸附滿滿的青醬了吧?還真挺入味的

不過小美真的吃不出來松子,請原諒我!這看似簡單的青醬義大利麵,收汁也要收的好,明太子跟青醬這兩道,湯汁都收得很好!給推

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西西里義式捲餅$120(捲) 左邊原味口味、右邊榛果口味

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這甜點真的讓我們兩個都很印象深刻!因為好好吃~好像太膚淺了

據說這是義大利的庶民小吃!話說這 Cannoni 餅皮還加了紅酒去製作!也太費工,將餅皮炸得金黃酥脆之後再將 Ricotta 起司注入!

這起司吃起來還冰涼冰涼的耶 裡面的 Ricotta 吃起來有一種巧克力慕斯的感覺,很特別!

原本希望店家幫我們切一半的,可惜店家說這樣會碎掉也不好吃!他還是建議我們直接手拿起來吃。那~我就不客氣囉

想吃嗎?直接來店裡啦!哦哦~幫你解惑一下原味旁邊是巧克力碎片,那榛果就是開心果碎片囉!

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甜菜根奶蓋果汁$90

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說不出的口感?我來想想

濃郁的蔬菜果汁!?還問了一下店家會不會有土味這樣,原來有特殊操刀方法?

看到上方的奶蓋了吧,還灑了些檸檬皮與鹽巴,讓這杯甜根菜的土味也被中和掉了!

不需要攪拌,直接拿起來豪邁飲用即可

好,今日這餐我吃飽了!撐死囉~

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總結:

能開到第三家分店也有它的原因是吧?餐點很滿意~CP值也挺高

店內的座位稍微擁擠了一點就是,服務人員很熱情與用心這點還不賴

店內氣氛佳,讓你更融入更享受更放鬆地去用餐~現在不用跑到東區跟板橋囉!

捷運中山站也可以吃到義磚義瓦!

*本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫*

店家資訊

地址:台北市南京西路18巷6弄5號

電話:02-2550-6018

營業時間:週一-週五: 12:00 – 16:30 17:30 – 21:30 週六-週日: 12:00 – 16:30 17:30 – 22:00

交通方式:捷運中山站一號出口向左後轉一分鐘路程(1號出口後方右邊第二條巷子)

粉絲團:請點我

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