2018賞櫻之旅, 日本東京

【淺草美食】土古里燒肉│雷門美食│淺草美食│淺草燒肉│預約教學│

土古里燒肉

久違的東京之旅,今天安排了淺草愛和服袴的穿著,想著晚餐要吃點什麼!『土古里燒肉
就決定了土古禮燒肉放題當然也選了淺草店!當然這間店也是我們在網路上爬文看到的,就安排今日晚餐前往體驗。
預約了山形牛放題!日幣¥6200,文章結尾會有預約教學!

我們跟著Google map 導航從雷門走過來約十分鐘,上二樓就可以了
接著把在家裡列印好的預約單給服務人員即可

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當天我只有標註No Smoking Room 他們就給我們包廂了耶!
有個小空間的隱私真的不錯,一個專屬於兩人的烤爐!

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雖然預約單已經填好要¥6200的山形牛放題,但還是會給你一次菜單選擇
多了¥1000也只是多了酒類飲品可以喝到飽,所以依舊兼職¥6200的方案

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肉類的選擇其實不多,畢竟是和牛吃到飽!
所以豬肉、雞肉、羊肉只有一種選擇。

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翻開另外一面還有生菜類、熱炒、鍋物
想當然飯類、鍋物當然不再我們的點餐範圍內!來這就是要吃肉呀

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隨時有需要服務人員的時候按下這顆按鈕就可以囉!

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首先每一位客人都會先遞給豆芽菜、泡菜、還有醬汁
但是肉品其實都已經醃製的相當入味,所以不需要多餘的醬汁來提味。

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一開始的基本盤看不懂日文沒關係,我們拿英文去對應就好(笑
牛舌、牛胸腹肉、牛肋扇、牛後腿!
一人份就是兩片肉,事後的追加可以跟他說要幾人份。

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首當其衝當然是先烤個牛舌!店家已經使用鹽蔥來調味過
看那牛舌在烤盤上面滋滋作響,好讓人垂涎三尺,牛舌獨特的脆度與鮮甜更是吸引了不少人的青睞
軟嫩多汁、彈韌咀嚼,此時此刻配個生啤更是美的動人!

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這個可以說是今日最柔嫩多汁富有牛油香氣的第一名了!
牛後腿肉!山形和牛的奶油香,不需要太過久了炙烤,三分熟即可

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一口滿盈的送入嘴內,那牛肉奔放的美味瞬間湧出!

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牛肩肉配奧久慈蛋

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這薄透的牛肉千萬別停留過久,以免會過老
翻轉個兩面左右即可,接著沾上奧久慈的雞蛋,柔軟滑順多汁的美味,完全提點出牛肉的鮮甜。

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黑豚與地雞嘗試一次即可
雞肉的表現當然被和牛給壓下去了,在這裡的黑豚油脂相當豐腴,可以說是台灣的五花肉
不過實在太肥滋滋,我們也就點了一次。

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牛肋扇
限定款的牛肋扇,可以很清楚看到牛油在那噴發,入口即化可以套用在這裡
一入口瞬間融化的美味體態,真的很撩人。

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結尾當然是要用冰淇淋來結束囉!
Ps.上述當然還有些許牛肉的部位沒提點到,不過在口感的展現上都有很好的表現
所以就介紹三樣必吃的部位囉。

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首先點擊官方網站右上方的預約受付!

 

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選好日期時間人數

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接下來會出現很多分店以及您的時間前後一小時
顯示綠色圈圈代表是可以預約的狀態

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再來就是選擇方案,不過到了現場都還會再確認一次

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填寫好您的信箱,別忘了去收信要再確認一次填好姓名電話就完成囉!
既然預約了就要當個好旅人,臨時更改記得寄信或是打電話跟店家更改。

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最後附上店家的山形牛證書!

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土古里燒肉
官方網站:http://www.to-ko-ri.jp/

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
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