最近的氣溫漸漸的轉涼了，又到了屬於火鍋的季節，三五好友的群組總是開始詢問是不是要約一攤肉團了？吃到飽絕對是經濟又實惠的首選，毫無顧忌地吃以外，想吃什麼就拿什麼！而且價錢上來說也不會很貴，我想就和久違的朋友在『林記麻辣火鍋』相聚，享受一起大啖肉片的美好時刻。

店門口有幾個停車位，一旁也都可以停機車！不過這停車格有點迷你可愛(笑

不分時段，不管是午餐、晚餐價錢一律都是$399吃到飽！

沒什麼過多的裝潢，簡潔、寬敞！

除了成人都是$399的價位，小朋友反而是按照身高來收費的哦！然而一律都是鴛鴦鍋，一定要來個麻辣才對！另一邊就清爽原味，辣度可選擇小、中、大辣！

醬料區十分乾淨，而且還有提供雞蛋的使用，有器具可以將蛋清分離。

白飯的部分，店家還有提供自製滷汁呢！滷肉飯愛好者的你，怎能錯過。

飲料的部分有檸檬紅茶與柳橙汁以及開水。

輾轉我們來到了食材區！光是火鍋料、海鮮、蔬菜、豆皮、各種丸子、香菇等，就有數十種，還有王子麵、冬粉，想吃什麼就自己夾！份量也可以自己拿捏，不用怕過量或是有自己不想吃的食材。

這個丸子好特別，原來它叫蝦丸，拿了幾顆來嚐嚐，彈Q有韌，又再拿了兩顆。

海鮮的選擇也很多耶！像是有蚵仔、魚皮、花枝、透抽、小卷、鮮蝦！光是這幾樣對於海鮮食客來說，絕對是一大驚喜。

我此時默默關注隔壁桌的客人，不論是鮮蚵還是白蝦！他們可是瘋狂的取用，看來是內行人！針對海鮮吃到飽就對了！

話說連小卷的身材都不會有營養不良的身材，各個都肥滋滋！

對於肉類林記提供了四種！其中有兩款牛肉分別是雪花牛、霜降牛！在豬肉的部分則是梅花豬，另外喜歡羊肉的夥伴還有小羔羊的選擇！只要肉類接近見底的狀態下，店家便會迅速的將肉補滿！

身為肉食主義者，肉類絕對是首要！彼此心裡都非常有默契，牛肉各來一盤、豬肉更是要堆疊得像座小山似的！

看這堆疊如山的梅花豬，可是麻辣鍋不可或缺的配角之一，記得！豬肉可是要熟透，才可以好好享受它的美好滋味。

鍋底很簡單只有三種，麻辣、原味、藥膳，雖然選擇稍微少了些，不過在麻辣湯底上的表現絲毫不遜色。
林記的麻辣湯底，著實爽快，選了小辣的我們，小心翼翼的先嚐一口，敦厚的辣度、隱約中還帶著微麻的回饋，我想待會涮上肉片絕對優秀！

此時叮叮吃了一口豆腐，對我拋了個小媚眼，我大概懂她的意思，入口柔軟、飽滿多汁的的樣貌，於是我可是趕緊拍了一張，想趕快好好擁抱這如癡如醉的豆腐。

另一邊的原味海鮮湯，就是拿來煮各種蒔蔬、花椰菜、南瓜、玉米、黑木耳、黃瓜、豆子、白菜、香菇！

丸子類也有我很喜歡的芋頭丸、還有沒見過的蝦丸！

鴨血與豆腐是吃到飽的，這點真的讓我非常驚訝，因為林記的豆腐真的實在厲害，入味又柔軟，鴨血也大塊多汁，我們加了大概兩次有？

最後各位可別忘了！火鍋最後總是要靠甜筒來結尾，店家選用的可是杜老爺耶！口味雖然四種，卻都是大眾喜愛的口味，巧克力、瑞士巧克力、香草、草莓，而且都非常的好挖，一點也不會硬梆梆，最討厭吃到飽，給你放了一堆冰桶，然後卻挖不起來的那種硬度。

號外號外！凡是在店內打卡就送肥滋滋的天使紅蝦！二話不說當然要打卡結束這回合。

價格上來說比現在階段的吃到飽確實便宜了一些，而且有兩小時的用餐時間，一群老友、同學，彼此坐在一起聊個天翻地覆，拿肉、拿蔬菜、鍋底吃到飽，而且肉片的表現也不會太差，冰淇淋吃到飽，也相當好挖，在新莊、五股、泰山來說，不想往台北跑的朋友們，這間倒是可以參考參考。

林記麻辣火鍋
地址：新莊區泰林路一段28號
電話：(02)2297 - 2666
營業時間：週一 - 週五 17:00 - 24:00、例假日11:00 - 24:00

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√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。
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