幸花雞白湯拉麵
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幸花雞白湯拉麵|大稻埕美食|迪化街|大同區|

2020-08-14

幸花雞白湯拉麵

中南部超高人氣的平價拉麵「幸花雞白湯拉麵

大台北地區目前一共六家分店,以道地鹿兒島風味的拉麵湯頭著稱,搭著濃濃的日式風味,捕獲了這附近不少上班族的味蕾,以嚴選雞骨與雞爪和在地野菜熬煮十小時,清爽不膩口的「雞白湯頭」在中南部闖出一片天,另外自家的叉燒飯也是相當厲害。

幸花雞白湯拉麵

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大同店位於西寧北路上,鄰近迪化街大稻埕,座位數不多,往往用餐時段總是客滿,這天趁了早偷偷摸魚提早出來吃,終於有位置了。

幸花雞白湯拉麵

販售的項目簡單,拉麵與丼飯

總是常常看到不少人點上一碗丼飯,小美說他也要來一碗銷魂叉燒丼。

幸花雞白湯拉麵

正油拉麵 $119 元

幸花雞白湯拉麵

塩味拉麵 $119 元

幸花雞白湯拉麵

兩片厚實叉燒、蔥花、海苔絲、豆芽菜、木耳絲這樣只要台幣 $119 元,真的相當平價。

塩味湯頭的顯現,拿捏得恰到好處的鹹度,口感上並不會讓人有太多的驚艷,但卻給人一種平易近人的舒適感,搭著細麵條,食感十分清爽。

如果想要味蕾來點變化,增添點調味料也是不錯的選擇。

幸花雞白湯拉麵

幸花雞白湯拉麵

銷魂叉燒丼 $119 元

幸花雞白湯拉麵

稍微等待了些時間,這樣貌果然銷魂

稚嫩的半熟蛋躺在上方就好誘人,底層香氣四溢的鮮香叉燒肉真的是很對味耶!切丁切的豪氣不說,醃製的味蕾十足,不膩不鹹

搭著台式風味的玉米粒與筍乾卻一點也不礙事,仍然在嘴裡大快朵頤著,不得不說,叉燒飯一點也不遜色。

幸花雞白湯拉麵

不難發現「幸花雞白湯拉麵」價位樸實,湯頭的鮮香、順口、麵條得恰到好處,也難怪從中南部一路加盟到北部。

對我來說,叉燒飯也是一個很棒的選擇,只能認真地說,不論是拉麵本體還是叉燒飯,都著實厲害。

幸花雞白湯拉麵

地址:台北市大同區西寧北路47號
電話:0922 – 263415
粉絲團:https://www.facebook.com/koukaramen

 
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