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【台北美食】一品花雕雞麵‧美味飄香18年│景美│景美美食│景美夜市│


花雕雞的源由據說是大陸廣東珠海某一間餐廳裡的一道菜,主要是將湯湯水水的火鍋
在煮第一道雞肉時,改為乾食的吃法,先以花雕酒去雞骨腥味後,用15種調味料炒5至7分鐘,所呈現的美味

我猜大家心裡對於花雕雞最熟悉的就是台酒的花雕雞泡麵了!
一品花雕雞麵可是市民大道一品花雕雞的旗下品牌,除了鍋物以外,如今也走平實路線
選在景美夜市外的羅斯福路上,那一晚下班的路途中,乍見『花雕雞麵

推開門後,淡淡中國風味的裝潢,明亮的空間
座位的區隔分明,並不會擁擠不適


菜單簡潔有力,主餐、湯品!
除了麵以外還有花雕雞飯可以選擇
都劃好了之後,就去排隊結帳。


在等候結帳的時候,還有各式各樣的小菜任君挑選!
價位也依照盤子的種類來區分。
端好小菜後就拿起你的新台幣付錢啦(笑


烤麩$60、豆干$40、溏心蛋$40



豆干的鹹香,是我們今日最對味的記憶點!



花雕雞粿條$70


就是這個粿條!勁道十足,然而花雕雞本身的風味可是香氣四溢
上桌後濃郁的香氣樸鼻,還有那去骨雞腿肉,拿起手旁的筷子,攪拌
一旁的小黃瓜,看似兩者無任何關聯,卻能夠給你帶來點清爽感
吸允的聲響可是一點也不收斂,大口吃!很滿足。


花雕雞魚麵$70


魚麵千萬別擔心,不會有魚腥味
口感非常香Q,也非常有嚼勁,搭配花雕雞獨門醬汁更是一絕!
豐沛的口感,獨門醬汁,也難怪花雕雞能夠深植人心。
真要說遺憾的點,我們倒是希望去骨雞腿肉可以再多一些些(泣

一品花雕雞麵

地址:台北市羅斯福路六段270號
電話:(02)2930-1688
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
交通方法:景美捷運站三號出口
粉絲團:花雕雞麵

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,抑或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。

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