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【內湖小吃】內湖737巷 主廚小籠包、蒸餃~每到夜晚大總是大排長龍

說到內湖737巷,大家最有印象的應該就是小籠包了!趁著小美下班後跟叮叮跑來這裡尋找食物 『主廚小籠包』


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每一家小籠包基本盤的就是小籠包、蒸餃、酸辣湯

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簡單的三樣,卻也是永遠的超人氣餐點

不過我們後來發現他竟然改名了!!!

原來原店搬離了原來的位置,開了一家名為「居和熹」的店面

不過居和熹人實在太多了,於是我們摸摸鼻子來吃這主廚小籠包

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目前的主廚小籠包原來是737 巷口眼鏡行旁的小籠包,座位沿用了以前737小籠包的鐵皮屋區域座位

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我們這次共點了蒸餃,酸辣湯,小籠包,也就是三天王一次到齊

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酸辣湯  $30

三十元的酸辣湯料很多,酸度也很適當,喝起來很順口

湯裡有蛋花、豆腐、豬血以及細小的肉絲,整體來說還算豐富

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蒸餃 $70

蒸餃看起來醜醜的,有的餡料還跑到皮外面,看起來有點傷心

不過看得出來每一個餡料滿滿很充實

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我很喜歡他蒸餃的皮,皮不會過後且滑順,配合他的高麗菜餡料吃的出食材的鮮甜

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小籠包 $90

比想像中的大一些,一籠十顆剛好一顆$9

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夾在筷子中實在很怕破掉,皮底沉甸甸的變是在小籠包的精華湯汁

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個人覺得麵皮有點太厚,尤其是麵皮收尾的地方更是厚啊~

不過小籠包餡吃得出來豬肉的甜味,只是湯汁不如想像中的多,還是比較喜歡小籠湯包))

店家資訊

地址:台北市內湖區內湖路一段737巷內

電話:02-2627-5775

營業時間:16:00 ~ 01:00

 

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