北市鐵板燒

【景美夜市】168鐵板燒人氣夯!青菜份量大,屹立不搖的鐵板燒!

景美人氣很夯的 168 鐵板燒,住新店的我們偶爾來景美不是鐵板燒,就是mint義大利麵


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景美夜市裡面的鐵板燒不外戶就兩間、一間是在轉角內的景美鐵板燒另一家就是這家人氣也很夯的鐵板燒!

其實兩家吃起來我真的認為是差不多,礙於景美鐵板燒有冷氣168是採取開放式空間的

不過兩家的人氣都依然居高不下就是了!

剛好有位置!先坐下來吧,看一下桌上的菜單

其實價位還算滿平價的部分,畢竟夜市嘛,可是相對的服務跟菜色當然也就吃粗飽的

而我們兩了兩個雞腿排套餐有青菜、豆芽然後飯、湯、飲料當然都包含了需要$170 跟 單點奶油蘑菇 $70

當然你要吃貴一點的套餐也可以!

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先帶大家看一下座位有兩區域!

這一區塊大約十人左右!一個師傅負責幫大家拌炒

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另一區域就是我們座的地方大約有二十到二十五人可以容納!

座位雖然不少不過尖峰時間當然要等!

我看到三位師父在負責各自的區域

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然後湯品跟飲料包含在套餐內是喝到飽的!

紅茶與玉米湯無限量供應當然白飯也是!你要吃到飽吃到撐請便!?

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白飯與玉米湯!玉米湯就普普通通沒勾芡

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首先師傅先上豆芽菜啦!豆芽不外乎是加了些許的醬油還有黑胡椒跟奶油去拌炒

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這裡的豆芽與青菜很特別,不像是單一師傅針對各自負責的區域去拌炒青菜的部分

我看到的是有些師傅當下空閒,他會一次把青菜炒起來放在一個大盤子上!

這樣其他的座位當有客人來了!便可以直接給青菜的部分

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抬頭一看還看到九十八年美食節目還來採訪,歲月不饒人阿!

高中就開始吃到現在了!?暈

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這是我們另外單點的奶油香菇

奶油香菇還真的是夠奶油!奶油香氣非常夠,香菇也不會少,配上白飯真的非常下飯阿,讓我吃上兩碗

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配白飯吃吃吃!

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師傅又在準備炒豆芽了

不過礙於剛剛我所說的青菜會先炒一份起來所以相對的各個師傅所加的醬油或是鹽巴都會不一定!

味道有時清淡有時鹹

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當天的高麗菜、也是加入了奶油、鹽巴拌炒!高麗菜基本的甜度也有

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最後的主菜來了!雞腿排

這裡提醒一下雞腿排可以做乾煎黑胡椒的喔!

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拌炒不外乎加入了黑胡椒醬、洋蔥、蒜等

雞腿肉的嫩度是有的!不過雞皮有點稍微軟了些,我比較喜歡吃稍微酥一點的再加入黑胡椒拌炒其實會更香

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總結:

其實夜市的鐵板燒就是吃粗飽的

畢竟價位反應了食材與服務,當然不能拿來跟紅花還是Hana之類的比

但是就景美兩家鐵板燒味道不會差到哪裡去

哪天肚子餓想吃飽就來這裡吃白飯、喝湯、飲料到飽吧

 

地址:台北市景文街135號

電話:0937-885-876

營業時間:12:00 ~ 00:00

 

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