火鍋、麻辣鍋, 北市這樣吃

【台北美食】詹記麻辣火鍋,火鍋控的你怎能錯過│捷運松江南京站│台北火鍋│

詹紀

有一句話說沒吃過『詹記』別說你是麻辣火鍋控!
當然要吃到也不是這麼的容易,下午五點開始!你大概四點左右就要來排隊了
首搶第一批,不然就要等兩個小時左右了,是!我們就是從五點痴痴的等到了七點才入場。
你說這有多誇張!又或許是冬天大家特別愛吃鍋!當然你也可以提早提早的電話預約。
不過別擔心登記好姓名電話後,會發一個簡訊通知,點進去連結可以隨時知道你前方還有幾組客人在等!

下圖是我們已經吃完了
在五點入場前的人潮,真的是人山人海。

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等候區可以看到滿滿的人,我們也是其中之一啦(哭

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整個就是很復古風的概念。

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當天我們八位用餐,不過給我們的桌子算是六人桌,所以有兩個要坐對角
用餐有點小擁擠,但這也算是火鍋的樂趣不是,一群人擠在一起,趣味繽紛。

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非常非常台式簡單的醬料區
前方也有教你如何調配出佐料的黃金比例!
醬料區只有蔥花,喜歡蒜,辣椒,蘿蔔泥、香菜的夥伴們可能會有點失落

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點菜單
鍋底還是限量加購耶!乍看之下單點看似不便宜,但我們八人吃下來一人約七百五,非常飽足

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大鍋$550

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我們異口同聲的說我們要鴛鴦鍋,一邊是小辣、一邊則是大骨湯底
小辣小美覺得還可以適應,下次應該要來試試看中辣!
然而在這個時候你可以先撈起鴨血、豆腐,來墊墊胃。

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豆腐跟鴨血可以說是滑順,又入味!
你可以想像我們整群人都在找豆腐的盛況,真的很逗

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不一會兒有如滿漢全席般的食材通通都上桌了!大夥我們開動啦!

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干貝三鮮丸$210
可以說是來詹記必點的一道,豐厚扎實料多飽滿的滋味!大推
滿滿的干貝絲圍繞著本體,層次繽紛
娃娃菜$100
香菇丸$100
杏鮑菇$100
凍豆腐$80

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油條$40
油條永遠都是我們必點的,老油條的酥脆,遇上麻辣鍋的熱情奔放,頓時之間也軟化了
吸附了滿滿的湯汁,爽朗上口!

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福州燕餃$120
渾圓飽滿的口感,滋味還不錯

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香菇肉蛋餃$120
這個蛋餃的大小真的比一般的來的大不少!
但確實是有點貴桑桑,只有五個。但香菇與豬肉豐沛的口感很美味

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起司球$80

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水晶餃$60

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起司球與水晶餃兩者也是火鍋料的翹楚!
詹記的水晶餃外皮真的好彈,好Q,再追加一份不是問題

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豆皮$70

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大腸頭$330
人家說大腸頭也是詹記必點的一道
確實不賴,但並不會特別的驚艷,可能是大腸頭吃多了都差不多的概念

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紐澳小羔羊$350
小羔羊吃來一點也沒有羊騷味,我猜想是湯頭的甘醇深深入味了這片小羔羊
膽怯羊肉的小美,嚐了一片甚是過癮!

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台灣松阪豬$360
抓起一把丟下去吧!

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美國安格斯牛小排$550

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下鍋我們一起心裡默數五秒左右,就可以拿起來了!
帶點粉嫩的迷人粉色,咀嚼的時候,柔軟迷人的美好滋味,就這樣散發在嘴裡。

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總結:
我們八位大人吃下來很飽足,一個人平分約$750
單點來說其實不會很貴,然而肉品的價值與價位上牛肉真的可以給個九十分
豆腐、鴨血也是讓我記憶深刻,再搭配一些特別的火鍋料更是美好!
我想下一次也許我會考慮外帶湯頭也說不定。

詹記麻辣火鍋
新莊店地址:新北市新莊區新泰路187號
電話:02-29982794
營業時間:17:00-01:30(00:30後不接客)
每週一公休
南京店地址:台北市中山區南京東路二段178號B1
電話:02-25082080
營業時間:17:00-01:30(00:30後不接客)

√此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感,是否與我們相近,亦或是您也有不同的看法。
√店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。