台南-餐廳

【台南美食】王氏魚皮!超人氣小吃。來安平區不可忽略的一餐~喜愛虱目魚必吃無誤

大學環島就曾拜訪過『王氏魚皮』如今又來到府城!當然要回味一下當年的回憶那虱目魚以及那魯肉飯!還有這價格台北根本無法!


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早餐?也行。因為四點就開門了~而且只賣到下午兩點!一旁還有文章牛肉湯

我們十點多到門口,店面就座無虛席!話說店面還不小耶

回憶起大學時期,就幾桌客人,轉眼過去,王氏魚皮想吃也要稍微等候些了。

附近停車位要稍微找一下,我們剛剛好找到一個公有停車場,還是免費的)多繞一下吧!為了美食!?

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滿滿的人潮

不論是本地人還是觀光客

人們吵雜的聲音及伴隨的美食的吸允聲,讓我們更是期待美食的到來

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開放式的小廚房

每一位都各司其職的專注於自己的任務

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肉燥飯其實也就是滷肉飯!?一碗才$20台北最低也要$25

但其他虱目魚當然就比台北便宜許多!

一個魯魚肚台北大概就要將近一百了。

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魚皮、魚肚、魚肉、肉燥飯、荷包蛋、魯豆腐、魯丸

一早就吃這樣!

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肉燥飯$20

油亮的滷汁,香味四溢!來台南就是吃吃吃。體重先放一邊

肥肉偏多,卻感不出油膩感

而那美妙的膠質卻也在你嘴唇殘留著,在飯後毫不留情地再舔上一圈

很難不讓人再去點上一碗!

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魯蛋$10、魯丸$5、魯豆腐$5

瞧這是魯蛋還是鐵蛋?整個很入味~

半塊油豆腐只要五元耶!咬下的那一刻滷汁在嘴裡噴發。有點後悔只點上一份

魯丸我想就是魚漿做成的丸子,也是相當夠味

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魯魚肚$85

這一大片虱目魚肚只要八十五!

而且已經都沒有魚刺囉,都已經去刺完畢。請安心享用。

魚肚是最美的精華,也是女孩們非常需要的膠原蛋白,剎那之間被叮小姐給吃光了。

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魚肉湯$60

一碗滿滿的魚肉,很彭湃!

清甜的虱目魚湯,加了點蒜酥與芹菜的點綴,顯得更完美。

但我想比起魚肉,魚皮魚肚湯更是誘人,我們看下一碗!

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魚皮湯$60

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滿滿的魚肚!或許這也是南部人的熱情?超滿的!

兩人喝一碗都還剛剛好,王氏魚皮都幫忙把魚刺給挑出來了。

還以為會有漏網之魚的魚刺,結果都沒有!

多吃點皮膚會古溜古溜

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總結:

虱目魚控必來踩點!

肉燥飯滋味也是相當舒服。

要說相似的滷肉飯大概就是台北的今大了。

但要喝虱目魚!還是要來王氏魚皮!

店家資訊

地址:台灣台南市安平區安平路612號

電話:06-228809

營業時間:04:00-14:00(平常日) 04:00-14:30(假日、農曆過年期間休假)

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13 Comments on “【台南美食】王氏魚皮!超人氣小吃。來安平區不可忽略的一餐~喜愛虱目魚必吃無誤

  1. 上次來台南本來也想吃呀
    但吃完文章牛肉湯就飽了XD
    這肥肉的肉燥飯老K喜歡呀
    無刺的虱目魚可以爽爽吃
    下次去台南也要來一份呀

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