日式、居酒屋、燒烤、韓式

【士林日式】惡犬食堂‧士林夜市~海膽漢堡讓你一口驚豔不已,以及那厚切生魚片!

這場大雨讓我們兩個巧遇『惡犬食堂』正要離開士林眼睛一閃,好吧!我們還沒有吃過惡犬耶,那我們去試試看吧!反正也要晚餐了


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其實本來沒有要吃的。誰知突然這場大雨就讓我們默默走進去了!

位在士林夜市後端文林路上的惡犬食堂,比較靠近士林捷運站這端。

所以基本上逛街也比較不會走到這裡,只能靠一種路過的概念,巧遇~或是專程來吃

當然,在還沒吃過惡犬之前也有聽過這家的美名,但褒貶都有,好好!還是出發囉。

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士林店有兩層樓

從士林捷運站過來比較快,不過我想應該都會先逛個士林夜市吧?劍潭過來也不遠啦!

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是日居酒屋風味的概念,這惡犬兩字?是表示內有惡犬嗎?

趕快跟我一起去壯膽一下!

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在門口一處還擺放了各式各樣的日式小物,顯得更有味道。

旁邊那個長木炭代表了什麼意思!?該不會是日本和歌山縣紀州地區的木炭。

據說在日本只要有「備長木炭使用店」的招牌,也就代表了這間店美味的保證?我猜是火烤的滋味與眾不同吧!

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這是一個五點半開門第一組客人的節奏,所以我們被安排在一樓吧檯的位置

不過可以不要連服務人員都呈現一股惡犬的感受嗎XD..服務真的比較一般般。

我們詢問了三次我們要坐哪裡才跟我們說這兩個位置給你們這樣,不然我還真以為我穿上隱形斗篷了~

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在後方還擺放了各種頂級清酒,旁邊更是掛上了惡犬!顯得霸氣了啊。

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醬油、七味粉

建議還是先預約,因為我們是搶先開門來。沒多久也滿座

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來看看菜單吧!有那麼一點稍貴這樣

種類也滿多的這樣,也可以單獨吃丼飯。旁邊有打星號的我想就是推薦物品了吧!

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另一張是丼飯的內容物介紹

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聖誕老公公汽水$120

好,完全是被一種日本進口飲料給吸引,這名字又這麼特別!

喝上去~就是彈珠汽水的概念

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生鮮大干貝海膽漢堡$350

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來自北海道的生鮮干貝夾上也是相同於北海道馬糞海膽,這有點難以說明我倆的心境。

會不會很腥啊?我想這是台灣人吃海膽大多數人的問號。

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海膽給的份量一點也不馬虎!完全沒有惱人的腥味,這海膽真的夠美味夠滑順!

還有那新鮮Q彈的生干貝,下方點綴的紫蘇葉更是恰到好處。閉上眼彷彿置身於北海道。

享受被海膽爆漿的滋味

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綜合生魚片$260

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這生魚片也走一種厚切就對了,而且新鮮美味。可口

鮪魚、旗魚、紅魽,擠上一點檸檬汁更對味

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旗魚會有些筋的口感在嘴裡,看這美妙的色澤就拋一邊吧!一口塞

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鮭魚也不需要多解釋什麼,圖說明了一切。

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採用現抹山葵,顏色較不艷麗,也不過於嗆辣。

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炙燒鮭魚$60

炙燒過後的鮭魚,瀰漫出一股氣味,很香、很迷人。總是要來上一份

上方蔥花點綴,微微的香蔥氣息還是抵擋不住那兇猛而來的鮭魚香氣。

一口,豪不留情

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鮭魚腹中腹$80(每日限量)

豐富的油脂,這鮭魚肚有夠迷人。細緻的口感。

恨不得再點一次。

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培根番茄捲$80

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培根番茄捲、蔥花捲、金針菇捲等等。都非常搭

但番茄捲又非常看重這小番茄,過酸就毀了。過甜這培根也被蓋過了

這幾棵的甜度酸度恰恰好,讓這培根的鹹香味依然在口中徘徊。

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明太子雞翅$130

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金黃焦香的雞翅包覆著滿滿的明太子、還好還好不是明太子奶油。曾經吃過這種雞翅。差點沒暈

微辣的口感之外,還夾雜了些許飛魚卵?口感上更豐富

每一口都波茲波茲的。

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帶殼玉米筍$80

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爽脆可口的玉米筍,沒想到惡犬的玉米筍 Size 還有點大這樣。吃起來更為爽快

單吃能吃到本身的甘甜味,也可以沾點薄鹽增添點風味。

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總結:

服務需要再加強一點,不然這惡犬太名符其實了

食材新鮮、美味!價格稍微貴一些。

店家資訊

地址:台北市文林路259號

電話號碼:02-2881-0222

營業時間:週二 ~ 週日17:30 ~ 2:00(週一公休)

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