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【宜蘭美食】柯氏蔥油餅‧礁溪超人氣排隊美食,就算熱也要排隊~礁溪國小對面!/宜蘭美食/宜蘭必吃/宜蘭小吃 

2016-06-22

小時住羅東的美爸,第一次帶小美來推薦這家蔥油餅!一吃小美也愛上了,小美帶叮叮去吃,叮叮也愛上。這『柯氏蔥油餅』邁向五十年!


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想到第一次來吃的小美也是多年以前,美爸更說這家店面以前還只是個推車!漸漸也要邁入第五十個年頭了~

連住羅東的美爸都知道礁溪這家蔥油餅了,沒想到小美一吃便是愛上!來礁溪不來吃個蔥油餅就別說來過啊!

天氣再熱都要排隊,都要吃!如果平日來當然就不會太多人,所以小美跟叮叮平日來朝聖啦!

位置非常好認,就在礁溪路與育才路口,對面是礁溪國小、旁邊中華電信

1970 年創立至今!默默邁向五十年去了

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在排隊的時候會詢問需要幾份?需不需要加蛋?請毫不由於告知哦!不要給服務人員造成困擾:D

加蛋$30不加$25

價錢來說滿便宜的!

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醬料一切也是自己來!會告知這是你的蔥油餅哦!請自己加醬料!

蒜香醬油、甜辣醬、辣椒醬!我們認為最好吃當然就是醬油與甜辣醬一起加。想加辣再添加

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小小店面就三到四人在服務!大家都相當有順序調理,很快就可以拿到燙手蔥油餅了,除非前面給你怒點了十來個….

有人負責擀麵皮、煎炸蔥油餅、找錢裝袋!

首先先將蛋黃打入油鍋內!

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接著再倒入一大匙的蔥!

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最後再將已炸過一段時間的麵皮蓋上!話說這麵皮在擀麵皮的時候還抹上了些許豬油!吃起來更是好滋味~

熱量?根本不用去在意啦!但這種高熱量高油鍋食物還是少吃一些,不過不是天天跑宜蘭!來了就得買!

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來點甜辣醬!

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再來點蒜香醬油

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燈燈燈燈!我們拿到車上吃,大多數人都如此,不然太熱了。但是在這附近停車注意不要違停哦!

警察會開單))))))))往往假日這裡還是一堆車子這樣。

蔥油餅加蛋$30

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這這呼呼的蔥油餅!好香阿)))))))))請小心燙口燙手!

炸的外酥內軟,還有一絲絲豬油香

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瞧這蔥花給的大方!而這蛋黃還有微微的半熟感!吃起來更是美味~

簡單的美味,平日不用排隊。兩個字!舒服

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總結:

假日大排長龍,平日小等候!價格雖漲五元!依然平價

有的人喜歡有的人不喜歡。但我們超喜歡!

來礁溪不彷來試試看,邁入五十年老店,柯氏蔥油餅

店家資訊

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

營業時間: 09:00 ~ 18:00

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  1. 午安小美叮叮~宜蘭的蔥好像都很有名,四處也是賣蔥的小吃..
    看見就覺得餓了~T__T

  2. 我每次去宜蘭住礁溪都會路過好幾次
    都因為人龍太長天氣太熱作罷
    看到小美叮叮介紹,又覺得好想吃阿~~(殘念

  3. 小慧心目中也有喜歡的蔥油餅,以前是在羅東郵局總局騎樓的轉角旁
    老闆也是用推車出來賣的,記得以前下課後都會去衝去買一塊來解饞
    現在他們家也有自己的店面囉!!就在羅東郵局總局旁,有時會小美再來吃看看

    小美介紹的這一家小慧還沒吃過耶
    自從雪隧開通後,頭城礁溪那一帶就不曾去了,感覺越來越陌生了
    有機會再來去小美介紹的這一家吃看看
    光是老闆大器的那把蔥花就值得小慧一嚐 ^^dd (三星蔥真的好吃)

  4. 還是懷念貨車時代老一輩做的真的是酥脆好吃不油膩~前一陣子去買排了半個小時,拿到的第一口咬下去不酥軟軟又油,吃不到一半就沒胃口了,現在年輕一輩做的品質都不堅持,人一多炸的時間不夠就賣給客人,當地攤販說在地人都不去買只有外地來的才會傻傻去排隊。

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