拉麵、麵食特輯

【台北拉麵】山頭火 SANTOUKA 台北轉運站,京站~來自北海道旭川的濃郁湯頭

愛吃拉麵的我們今天跑來台北轉運站京站這裡!怒吃北海道旭川山頭火拉麵~排隊人潮也是絡繹不絕啊!肚子餓的我們照排無誤『山頭火』


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其實山頭火拉麵已經來台灣有四年之久了,但是這卻是我跟叮叮第一次踏入山頭火~你問我為什麼我也不知道為什麼都沒來吃

所以今天特地跑來,不論排隊人潮我都要吃到~對面的天吉屋人潮也是頗恐怖的,我們就擇日再戰

旁邊會有動線排隊,晚餐時間前面大約三組客人還算可以接受,並且等待的同時可以先看看前方的 Menu 想想等等要點什麼~

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冬季限定是吧?小美說他要來一碗胡麻味噌拉麵~聽起來真的有點怪怪,胡麻不是都拿來當沙拉嗎?

當然也有其他湯頭像是醬油、味噌、辣味噌拉麵以及沾麵

菜單部分就不附上了,太多樣化啦)))

DSC06936入座後提供開水,旁邊是調味料等等

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我旁邊就是半開放式的廚房,我都快餓死了!心中吶喊我的麵)))

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小美的 胡麻味噌拉麵 $290

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很多人都推薦山頭火的叉燒!果不其然~叉燒對我們來說算是很滿意的

肥瘦皆宜切的也不會很薄,最討厭就是那種叉燒在比刀工的有沒有~瘦肉中帶點油脂這種叉燒肉我喜歡

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山頭火拉麵無法選擇軟硬度,吃起來口感上還可以接受,屬於中細的麵條

缺點就是放久了會稍微軟了點,話說麵條叮叮最愛鷹流的麵條了~小美則是喜歡細麵條

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至於這胡麻湯頭喝起來真的有趣,味噌的味道完全被胡麻給蓋過去了~湯頭對台灣人的口感來說是偏鹹的

突然想起日本的 Sukiya 的胡麻豬丼飯好好吃啊~拉麵就不這麼對胃了

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叮叮的 辣味噌煎餃定食$370

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想點份煎餃來吃吃的我們那就加個套餐價,還多了一盤小菜這樣,但是辣味噌的湯頭沒有糖心蛋哦

辣味噌湯頭喝起來就是辣辣的,好像有點形容得太直白了~雖然看起來紅通通的但不會到不舒服還挺順口

辣味噌湯頭勝過胡麻味噌!

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依然是特選豬頰肉我們兩認為這叉燒分數還挺高的就是

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煎餃部分會送上醬汁,如果不需要使用或是添加自己的使用量之後服務人員會收走哦,因為好像只有幾組在輪~大家用這樣

所以之後還需要醬汁就必須跟服務人員告知囉~

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五顆煎餃!不大不小適中,為何點煎餃~小美超愛餃類

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但是不得不說我們對山頭火的煎餃真的挺失望的,就真的普通,沒有什麼水分

吃起來還有一種豬騷味,吃過這麼多家拉麵的煎餃,山頭火的煎餃是唯一讓小美可以在記憶中徘徊的

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今日菜單一覽

如需辣味噌就需要加價$10元這樣

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總結:

說不上好吃,也說不上雷!但這價錢真的貴了點

也不用到特地排隊來吃的拉麵店就是了~沒吃過的人可以試試

缺點就是煎餃真的 Not Good.

店家資訊

地址:台北市大同區承德路一段1號

電話:02-2558-2577  

營業時間:周日 ~ 周四 11:00~22:30 :周五 ~ 周六 11:00~23:00

 

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