『瓦崎燒烤』第三家分店在西門展店了，我們在燈會閉幕這天想晚餐，剛好看到招牌，那就來吃吧！也剛好六點半有位置，先來卡位）

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瓦崎燒烤就在西門廣場的屈臣氏旁邊，還算滿醒目的，就是在成都路上面啦）

捷運六號出口出來一分鐘就可以到了，之前在公館逛街都會看到瓦崎，沒想到今天在西門也看到了

想說就去問看看有沒有位置，剛好六點半左右可以進場，那就先吃完再來逛燈會！？

Sassy 旁邊有樓梯可以上二樓

瓦崎是二樓與三樓

二樓等候區，隱約的聽到肚子再發出慘叫聲，都餓了

二、三樓的座位都類似的格局，說不上很擠也說不上寬敞。

就是一種剛剛好的概念，也不會打擾到隔壁的鄰居，但說話太開心當然就會被聽到了

兩層樓都備有飲料機、咖啡機、冰沙等

可樂、雪碧你要哪一種？

吃到飽還是不要喝氣泡飲料，不然會後悔莫及）

我應該不需要再多說了吧？嘿嘿

啤酒無限暢飲，超過用餐時間每杯＄５０

應該不會這麼能喝吧？

冰淇淋反而不是 Häagen-Dazs 配 明治，是Häagen-Dazs 配 酷聖石！

一共有十二個口味，讓你心滿意足。

醬料的選擇也不會太少，話說他們的味噌醬配燒肉還挺不賴的。

火鍋料自助吧

有王子麵也有冬粉，當然還有一些蔬菜

火鍋料來說，說不上很豐盛，但卻也能讓你我今晚飽餐一頓

使用的是炭火燒肉）

有別於其他家使用電爐加熱加熱的概念，各有好壞。

炭火當然是能夠享受那燻香的肉味，但缺點就是火侯的控制要拿捏，熱度也比較不均勻

價位有三種，當然依據菜色的等級來分類

最頂級的還加上了

天使紅蝦、海虎蝦、野生海蘆蝦、生蠔、香魚、無骨牛小排、安格斯黑牛、碳烤豬肋排、老饕豬肉

二話不說點＄６５９頂級私房菜色吧！

點菜單，每一次最多點十樣。

其目的也是因為怕浪費，另外出餐也會按照人數來給予份量

一旁還有玫瑰鹽、胡椒等

玫瑰鹽配牛排最美味了～

另外火鍋也不要忘了，我們選了鴛鴦緊接著是選湯頭

湯頭有五種：五種湯頭：北海道昆布鍋、溫補養生鍋、川味麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋

我們選了養生與麻辣鍋兩種

養生：養生的湯頭較為清淡，我想拿點青菜來下鍋是個很好的選擇！

麻辣：這種天氣需要一點辣度來滋潤，一方面暖身子以外也讓你的胃口大開！辣度到是不會太過

拿好火鍋料通通下鍋吧！

牛舌，老饕豬，無骨牛小排，香蒜梅花豬

香蒜梅花豬

Prime 無骨牛小排

大概六分熟左右就好，太老了也就乾柴了。

肉眼看出粉嫩的地方都略為灰色就可以吃了，瞧這牛油散發的滋味，你很難不被他吸引！

沾點玫瑰鹽，你會愛上

老饕豬肉也是松阪豬，但我也不知道為何有此分別！？該不會是松阪豬又更珍貴的部分吧？

炭火烤至金黃焦香，來點鹽巴，鹹香的滋味波棒！等等又再點了一份

蒜香梅花豬

這厚度有哦！原先以為烤起來會有點單薄。

但說他蒜香就不對了，黑胡椒的滋味反而比較明顯～

牛舌

牛舌當然也不錯，依然粉色都接近灰色後就可以吃了

相當脆口的牛舌總是讓人點了又點，可惜少了鹽蔥

難忘日本的鹽蔥牛舌）

炭烤燒酒雞、BBQ雞腿肉

兩個人的烤功實在了得，雞肉有點難烤，請大家多見諒～

但是已經分不出來哪一個是燒酒雞哪一個是BBQ烤雞了，簡單來說吃就對了

燒酒雞的味道我想已經被炭火揮發了不少，但淡淡的酒香還是存在，我喜歡！

BBQ的風味當然不用說，雞肉雖然好吃，但時間有點久，我們就放棄再點了

煙燻豬培根、極品牛五花、安格斯黑牛、韓式醬燒豬、松阪豬肉

煙燻培根豬

就煙燻培根豬！？形容太過頭就太虛假了。

但好像有點烤得太過頭了，導致太乾，大家要注意）

牛五花

真的是肥滋滋，但不可否認牛五花迷人的氣息

奶油金針菇

味道稍嫌不足，有點小失望。

金針菇好像是現煮的，所以有點等候時間

左起：天使紅蝦、海蘆蝦、海虎蝦、手掌蝦（依顏色來區分囉

真的是很蝦！

膽固存瞬間飆高的概念。

天使紅蝦吃起來比較彈牙，其他款的相對比較扎實的蝦仁。

但私心還是喜歡大隻的天使紅蝦！

小卷、北海道干貝、生蠔

小卷鮮度還行，趕快給它吃乾抹淨！

干貝來說是小了點，但在吃到飽的地方能讓你干貝吃到爽快，心情也好了一點

但烤起來真的會縮小就是了～哭哭）

生蠔

這夜晚讓你睡不著（喂

其實我們也不知道第二次送單怎麼來這麼多？第一次點才來兩顆啊！廚房是不是想一次餵飽我們

生蠔大概是今晚最難掌控的食材了，炭火的烘烤，或許生蠔底下已經熟了。

但表面依舊冷冷的，所以要細心呵護它！當每一個生蠔漸漸熟了之後，還會發出逼波的聲音

瓦崎的生蠔真的大顆，飽滿！吃回本的概念

甜點

烤麻糬、碳烤布朗尼、乳酪一口酥

乳酪一口酥稍微給它熱一下，口感還不錯，外皮酥酥的，乳酪的味道還滿重的

布朗尼經過溫度的洗禮過後，也是很棒！但熱量真的爆表

應該不用我提醒了吧？

最後的冰淇淋要吃好吃滿！

有點撐，來去賞花燈！

總結：

整體吃下來我想生蠔是讓我最有記憶點的，蝦子也是

當然你想把蝦子拿去煮湯也可以！？

服務態度還不差，不過可能當天很忙～

烤網比較沒注意到，但是跟服務人員說就馬上幫你換啦）

給你們參考參考囉）

地址：台北市萬華區成都路17號2樓

電話：(02)2383-0333

營業時間：一～日11:30-00:00

官方網站：http://watchbbq.com.tw/

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