吃燒肉啦！好久沒吃精緻燒肉了，今天跑來東區巷內中的精緻燒烤『甕也燒肉』大安店！就是要試試四大燒肉之一究竟如何？

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上網搜尋了一下原來甕也燒肉名氣也是響叮噹！四大燒肉之一的甕也就是我們今天要吃的！

那有哪四大天王呢？有老乾杯、胡同、大腕、MOE燃 or 甕也

那我想分數還是給有吃過的饕客們自己去打分數吧！

甕也位置不會不好找，在東區大安路一段靠近市民大道的方向經過八十五度C咖啡店左轉就看到了！

搭捷運的你/妳 走忠孝復興四號出口

很低調的風格，很難認出來是燒肉店，我還要走近點確認

這時抬頭望，看到甕也了！

地址、電話、營業時間

原來這LOGO就是甕也的意思！一個倒扣的甕，銀色的那塊是一雙抱著甕的手

店員表示捧著最美味的食物呈現給客人

我們一踏進來店員就很熱情招呼

有些燒肉店或是火鍋店都會有提供置物的功能，所以也詢問我們是否要將外套與包包收起來

原來在門的後方有一個可拉的櫃子可以放包包也可以掛衣服，包包櫃子會給你鑰匙保管這樣

那當天我們是當歸…

店內環境座位不多！還是建議先預約比較好哦

人數多的話就是下方的大桌，人數一人到兩人就是吧檯

因為我們預約下午五點半剛開門的時間，剛好我們又是兩個人就被安排在吧檯的位置

可以一邊欣賞服務人員幫我們烤肉順便拉低賽這樣！

簡單、帶點日式風味的餐具

首先先送上基本的調味盤

分別是檸檬、燒肉醬汁、海鹽

店員還詢問還有蔥花跟洋蔥問我們需不需要！我說都來吧

另外旁邊還來了味噌醬與辣醬(辣醬裡面還有花椒，頗香的！不過有點辣度

來燒肉店就是要來點酒精飲料才對味

左：可爾必思沙瓦＄１２０（可爾必思的味道滿濃郁的說，帶點酒精的味道，女生應該很喜歡

右：梅酒沙瓦＄１６０（梅酒對於女性來說也是一大熱愛啊！吃燒肉來點小酒真的很幸福，喝起來也很清爽

炙燒生牛肉＄１８０

三分熟的牛肉上方是辣椒絲還有洋蔥再加入些許的醋去調味

非常的軟嫩可口！牛肉沒什麼腥味，看這粉嫩粉嫩的！算是一道開胃菜

芝麻雞絲沙拉＄１６０

話說吃燒烤還是需要蔬菜來紓解一下這肚內油膩的燒肉

雞絲軟嫩可口配上繽紛的蔬菜還有小番茄，淋上很清爽的胡麻醬

店家會給你另外的空碗裝盛

吃著沙拉的同時旁邊的烤爐也開始在準備了！沒錯，吧檯旁邊就是烤爐

完全只需要吃，不需要自己動手！甕也太貼心啦）））

和牛板腱角切與上選牛五花(鹽味)　皆為半份

和牛板腱角切半份＄１９５

這油花真的很美！都已經調味好囉，等待上烤爐

好香啊！很想把筷子伸下去夾這樣，旁邊那爐是別人的，不然我也想偷吃

在烤的同時服務人員很貼心的說這大概只需要五分熟左右即可，會先給你試吃

如果需增加或減少在跟服務人員告知即可！

肉汁豐富飽滿，厚度也有！果然是角切！

單吃原味就很棒，和牛板腱角切油花較多吃起來相對溫和不少

上選牛五花(鹽味)半份＄１８０

這牛五花的油花真的好漂亮啊！

這個大約是六至七分熟即可享用

當然就試試看味噌醬，不過比較會蓋住肉的原味

清爽一點的吃法

加入蔥花與洋蔥！也很棒牛五花入口即化

接下來是豬五花套餐組合內容物有

椒鹽豬五花+健康生菜盤+韓式泡菜＄３２０

果然是健康組合套餐！生菜盤都來了

近看一下！不管牛五花還是豬五花都很美味

具有厚度的豬五花！！！可以看的出來豬五花也有調味過

開始烤啦！

金黃金黃的豬五花，我已經巴不得趕快吞下去了

真的很佩服服務人員熟度拿捏，如果是我我想應該會焦了..

想吃嗎？我先吃了

礙於豬肉必須熟透所以口感會更扎實些！但豬五花的油脂會把你平分掉這口感！很棒很美味

吃法也更多樣化！都說健康組合餐了，包生菜吃也是可以的，來點辣椒或蒜片

生菜配上麻油是服務人員推薦的，但是我還是比較喜歡清爽一點無負擔

來個韓式泡菜也很對味，但是有點小辣！還好辣度我接受，泡菜不是那種酸的口感，非常涮口

去骨雞腿肉(芥末奶油)＄１６０

才剛上來就說這是本店招牌之一！看這雞腿肉軟嫩的不像話！我也只能信了

雖然說是芥末奶油，但他說這是獨門醬汁啊！

雞腿肉烤熟後旁邊的醬汁也熱得差不多了，放進去這樣！

最後兩者結合再一起啦！合體))))))))

芥末奶油與雞腿肉的結合也是很完美的！不過單吃應該也很美味

味道上面感覺不到芥末的口感，甜甜的奶油香

吃啦！

白飯、和牛腹胸配上絕妙醬料組合＄３８０

是不是也餓了?

牛腹胸的牛味就比較鮮明一點，我想這就是白飯的用意吧？

這款肉比較薄一點，但是吃起來依然軟嫩

把溫泉蛋攪拌過後就可以沾囉，千萬別把溫泉蛋給吞了啊！

怎麼有一種牛在泡湯的感覺！

包著海苔吃或是配飯吃，都很好吃！怎麼有一種我在說廢話的感覺

如果肉再多一點就可以當牛丼了

甕也貼心的地方就是熟度可以跟服務人員拿捏、鹹度也可以，更好的是不需要自己動手烤

日本山藥與櫛瓜 各半份

吃了這麼多燒肉，來點清淡的

櫛瓜烤過之後還滿脆口的耶，而且還保有水分

日本山藥

店員說就是因為日本山藥與台灣不一樣，所以最後都會很像吃馬鈴薯的口感，但是又綿密棉逆

表皮焦香的咬下去山藥的黏液依然在，真的烤的很好

還有兩道！！！

炙燒穴子＄２８０

其實穴子魚就是星鰻啦！話說烤穴子也要有點技巧

很怕油脂黏住烤網那就慘了，還好有服務人員高超專心的技術！

有點難過就是穴子稍微小了些，私心希望更大更肥美這樣

但是這穴子真的很美味！

魟魚鰭＄１２０

這魟魚鳍還真有趣

類似魚竿這樣，稍微烤過然後店員在拿出剪刀剪成小塊小塊

吃起來就類似飯後點心，魷魚絲的感覺

很有嚼勁，很香甜

話說這是我第一次投標成功的體驗！謝謝愛評網)))

總結：

能被列入四大燒肉之一的甕也果然名不虛傳

肉的品質絕對無話說，不過相對的價位當然會高一些

服務人員的服務也不再話下！專業、熱情～

雖然只是短短的體驗，但我下次一定會來！

地址：台北市台北市大安路一段16巷10弄2號

電話：02-2775-1755

營業時間：週一 ~ 週日：17:30 ~ 0:00

粉絲團：https://www.facebook.com/ownya.daan/

 

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