新北小吃、攤販

【台北美食】了凡香港油雞飯‧麵!米其林一星攤販進軍台北車站商圈│台北車站│HOYII│米其林│

2017-04-27

轟動北台灣的『了凡香港油雞飯‧麵』在台北車站HOYII開了台灣首家分店!位置也就是以前的起司蛋糕 Pablo ,才剛開幕趕快跟我來瞧瞧!


Page

台北車站旁的 HOYII 美食商圈不陌生吧?添好運、吉豚屋也都在這

從台北車站的 M6 出口旁邊就看到 了凡,不過目前排隊人潮很多,請諸位饕客耐心等候

然後要從 B1 開始排隊哦!會有人幫忙帶動線,別以為只有照片上些許人潮


了凡:套一句鄉民總是說到底是念了凡還是了凡?看了英文就知道是了凡。

這店名也有趣,查了一下資料源於明朝袁了凡寫給兒子的家訓《了凡四訓》,告誡晚輩,人可以靠自己本身的努力而改變命運

老闆陳翰銘也確實走出屬於他的一片天,成功摘星

雖然名字有香港兩字,但卻是名符其實來自新加坡的港式小吃!

DSC01169

在出口 M6 底下還是滿滿的人,當天五點半排隊至六點半,排隊、結帳、取餐!

約一個半小時,平日五點!看來不少人跟小美一樣閒著沒事做。

只為了一睹星級的風采~

DSC01170

世界上最遙遠的距離是我看的到櫃台,卻還要三十分鐘!

DSC01151

無論內用、外帶都必須排隊。

想吃什麼想點什麼,都要一次考慮好,想再加點

就只能在排隊了

DSC01144

Menu 

有油雞、叉燒、排骨

還有雙拼、三拼可以選

湯的選項只有一種

種類不多,卻足以靠這些打下一片天

DSC01147

環境明亮、建議多人前往

因為位置一切都必須自己來,自己尋找。

也沒有限制用餐時間,畢竟它是小吃麻!

所以等候時間都不一定。

DSC01149

點好餐之後請耐心等叫號吧!

DSC01152

餐具、醬汁一切都自助式

這醬汁吃起來還真有股泰式檸檬風味

DSC01165

油雞撈麵$120

DSC01157

在新加坡本土的價格換算台幣大約$50

租金、人力,價位、米其林,百元的油雞撈麵就看每個人心中的一把尺了

在撈麵底下都沉有醬汁,我左翻右翻的攪拌秘製醬汁

死鹹是最怕吃到的滋味,反倒不會,會讓你迅速的解決這團撈麵的存在

對了,撈麵一旁還有附上辣醬,這小美反而不愛,有點鹹膩

另外我們加點的羅漢果冬瓜茶$30喝起來清甜淡雅,味道不重,也不甜膩

DSC01160

看這稚嫩的身軀,看這雞皮產生透亮的晶凍感

油雞的甘甜、軟嫩、雞皮所帶來的香度,不得不說這油雞著實的好

Ps.了凡的雞都是使用台灣本地的

DSC01166

油雞飯$100

第一次看到一旁的配菜是黃豆,白飯上添了一匙秘製醬汁

說不上來,沒有很特別的記憶點

但是你會一直一直地將白飯給吃完,又或許是我們餓了吧?

DSC01159

特色三拼$290

師傅這擺盤有點不是美麗))

DSC01156

排骨

整塊的帶骨排骨,每一塊都很清楚看的豬軟骨

不過這排骨還真不對我們的味,肉有點偏乾

但表皮的焦甜味倒是不差。

DSC01163

燒肉

燒肉理應表皮要酥脆,必須要喀資喀茲的脆口爽感

但這天還真感受不出,咖資喀茲的脆皮滋味

雖然肥瘦共陳,細嚼的香氣有足,但整體來說有點失望

DSC01161

叉燒

這叉燒是使用五花肉來製成,這叉燒確實確實捕獲了我們的味蕾

肥肉的地方,入口很輕快的化開,表皮的蜜汁甜口的帶點迷人滋味

這叉燒真心不錯。

DSC01162

旗魚鬆滷雙拼$80

DSC01164

雙拼意旨豆腐、滷蛋

瞧這白嫩的豆腐已經滷的夠味,上方的辣椒看似嚇人,卻也不會嗆辣

在味覺的刺激有點歡樂,旗魚鬆的香,鮮紅辣椒帶來的爽口,滷汁的鹹香

但回過頭來,有時家鄉味的滷豆腐也是特別好吃!

DSC01167

用餐完畢請當個好市民,幫忙收取至回收台

DSC01150

總結:

有多少人跟我們一樣是衝著星級而來的,又或許在每個人心中都有屬於自己的港式燒臘

把它當成一般的燒臘店的標準來看,它是合格的,倘若抱太高期望,會略顯失落

了凡不是不好吃,但也不會讓人掛心,嚴格說起來也就是一家巷口的港式燒臘~

我們都用了主觀意識去看它,抱著期望,想著米其林的頭銜,換來了也是隔壁桌的人說了,我覺得也還好啊!

店家資訊

地址:地址:台北市中正區忠孝西路一段36號

營業時間:11:00 – 22:00

粉絲團:https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/

延伸閱讀:

【三重美食】北港龍門生炒鴨肉羹‧三十年老字號,三重人無人不知!通通均一價六十元!/三重龍門路/三重美食 

【新店美食】北鴨鴨肉羹 新北市美食票選第二名,食尚玩家報導一出人潮爆滿! 

【三重美食】今大魯肉飯!超人氣美食,油亮亮的滷汁~捷運菜寮站旁 

【萬華美食】海天香餃,皮Q餡多好滋味,近龍山寺捷運站! 

【新店美食】周胖子餃子館北新店,就算吃成胖子也要吃到餃子! 

【台北美食】鄭記豬腳飯、無刺虱目魚肚飯、東坡肉飯!│台北車站│延平南路│ 

【台北美食】阿順排骨店,無人不曉的小雞飯!中午大排長龍。 

【台北美食】豪記水餃‧扎實、實在的隱藏水餃!老闆娘很低調。 

【台北宵夜】劉媽媽涼麵‧每到夜晚路邊總是停滿了汽車、機車!近京華城、饒河夜市 

【台北美食】現燙蚵仔麵線臭豆腐,羅斯福路上近捷運萬隆站。 

【台北美食】阿圖麻油雞‧天冷冬天就是要進補!酒香十足,喝完臉紅紅~ 

【台北美食】杭州小籠包(中正紀念堂杭州南路本店),超人氣小吃!食尚玩家推薦 

【中山美食】黃記魯肉飯,晴光市場、雙城街夜市!三十年老店。 

【台北美食】吉峰魯肉飯,把眼睛朦起來還真分不出是金峰還是吉峰!│八德路│滷肉飯│ 

【台北美食】蘇杭點心店‧寧波排骨蛋炒飯、小籠湯包!號稱平民版鼎泰豐│小籠湯包│絲瓜蝦仁│ 

【大安港式】香港茶水攤(南京旗艦店),超人氣港式料理!捷運南京復興站。 

【中山港式】港式飲茶‧華漾大飯店(中崙館)道地復古推車文化!台北港式飲茶/捷運忠孝復興/港式飲茶 

【士林港式】老抽茶餐廳 平價美味港點位於士林夜市新開幕!裝潢復古港式風彷彿置身於香港餐廳~ 

【東區港式】京星港式飲茶 Part.1 店,二十四小時營業的宵夜好去處! 港式點心/京星港式飲茶/捷運忠孝復興 

【信義港式】點點心來自香港的港式點心,正式插旗於台北微風信義店! 

如果這篇文章能夠提供你相關訊息,希望你不吝設給予支持一個

由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦! 

電腦版:已說讚,改成「搶先看」手機版:追蹤中,改成「搶先看」 

未命名1

Only registered users can comment.

  1. 撈麵還有白飯上的醬汁~
    根本就是殺手啊~~~~~
    謝謝分享!!!! 看起來就好想吃喔~

  2. 推6
    看看菜單上的售價
    還算OK 不會貴
    照片上的餐點 讓人想嚐 ^^

    週三早! 感恩分享

  3. 最近好多人分享哦
    叉燒看起來真的不錯!
    改天也找機會去試試

  4. 妳們動作好快啊!!!
    以北車這邊的價格
    這家其實價格不算高~
    所以應該會更吸引很多人去吃吃看!!!
    只是看到那排隊時間…會有點讓我卻步啊
    不然這裡其實離我上班的地點很近說!!!
    等熱潮退一點再去吃吃看~~^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *