看完inside outAtt 4 Fun五樓看到門口可愛的KUMAMON(酷MA萌)熊本熊御好燒活動只到八月底,我們就像被磁鐵一樣吸引進去了。


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原來這家是日本最大的大阪燒連鎖店道とん堀御好燒日本目前總共開了快300家的分店,已經有21年左右的歷史了!

來解說一下大阪燒的由來!?不過也是以前傳下來的故事

日本戰後物資缺乏的年代小朋友們肚子餓沒東西吃所以家庭主婦就將前晚的剩菜和麵糊克加以製作當作點心

不過現在的大阪燒內容可真豐富!

話不多說了來看一下店門口吧,就在Att 4 Fun 五樓!

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可以看的出來用餐時間人真的非常非常多,旁邊還有博多義、樺達奶茶等!

店門口旁邊當然也有櫥窗展示一些食物給予參考,不過對於店家的排隊動線以及等候的方式讓我們有點暈倒

雖然門口有一本自填的等候單店家不知是人手不足還是?沒招呼排隊的人,也沒有動線,我相信來五樓吃飯都看的到不少店家有排隊動線

像是我們剛到門口的時候也是親自找服務人員才幫我們帶位,這點可能要加強了..

我們就是被門口招牌吸引來的!我相信不少人也是,還有這店家的吉祥物我看不出來是什麼!?

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不過六月推出到我們昨天吃完已經快結束了啊!還會送購物袋哦,不過吃完也是要我們主動跟服務人員索取

我們被安排到吧檯的位置,先看一下座位環境,店家是L形的區域

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店家也有提到吃到飽的服務不過限60分

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不過60分吃到飽對於女生來說大阪燒其實一個我相信就很飽了,而且大阪燒製作一個時間也滿久

我們有看到後面有人點吃到飽其實說實在也沒吃幾個,還是看個人喜好,吃到飽好處就是可以自己享受製作大阪燒的樂趣

不過吃到飽沒有酷MA萌喔!要單點才可以如果選吃到飽兩人都要吃到飽

然後這就是期待已久的酷MA萌的製作手冊了

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桌上的餐具與調味料

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坐在位置上後依然沒有人來招呼我們等了大概十分鐘我問可以點餐了嗎?他才說好你跟我說要什麼就可以了..我整個暈倒

這裡我說明一下上面那排隊的人潮是我吃完的時候才人多,我五點到的時候店內沒什麼人,所以員工真的要加強一點

連水杯也是我要去跟他要才給開水,暈倒..很久沒吃到這麼無言,但是為了熊本熊..

最後我們點了一個酷MA萌的御好燒跟一個三種蔥御好燒,師傅要來製作了!真的是期待又怕受傷害

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可以很清楚的看到底下是兩片麻糬跟五花肉片

準備要加入麵糊與青菜等料理囉,加入過後還要稍微將形狀弄出來,不然散開就不好了

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再來這是我點的三種蔥御好燒

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等待兩面與內部都熟了,當然要來幫我們的酷MA萌準備成形了

可以看到最右邊的是酷MA萌白色的是麻糬然後中間是我的蔥花大阪燒

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終於快要看到熊要出來了,師傅拿出器具準備開始

可以看到右下圖多出來的大阪燒我以為會丟掉!但是不要緊張那也是給我們吃的,開心開心

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熊的本體好囉!

右下角是要先讓他遇高溫類似紋身貼紙這樣,可是那是可食用的,他的眼睛鼻子嘴巴

然後有看到右圖左上角有小塊的德國香腸那是她的臉頰,可愛可愛

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師傅先送上來剛才多出來的大阪燒,加上了日式醬油與美乃滋

但是這是屬於多出來的餡料所以當然只有蔬菜與紅薑等,配上日式醬油與美乃滋就很好吃

而且醬油美乃滋又是日本的牌子,相對的口味很符合日本所以偏鹹!

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熊本熊上來囉!

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不過說真的熊本熊在我們兩個的眼中待沒多久!他就被我吃掉臉頰

然後把臉剖開,我覺得我好殘忍可是沒辦法終究要把你吃下肚!

可以看到右下圖中間白色的就是麻糬

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內部的餡料肉的部分就是這個豬五花肉

不過可以從一開始製作的圖來看大概是兩到三片的份量,所有點少

然後其他餡料就是高麗菜、蔥花、紅薑等,一樣配上日式醬油,口感也依然偏鹹,雖然料少了些!但是口味很日本

如果有機會去日本道頓堀吃美津燒那餡料真的很豐富!

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再來登場的是三種蔥御好燒

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相對的這個日式醬油也太多了吧!想必吃到後面對於台人的口味會有點膩口

果不其然,吃久了會有點膩!內餡就是有三種蔥不過我也不知道哪三種?就是蔥

然後一樣的豬五花肉片整體來說有讓我感覺到回到日本的感覺,就是餡料少了些

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加上些許海苔粉與柴魚粉也會不同感受

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總結:

今天吃了$693酷MA萌大阪燒$380三種蔥大阪燒$250加上一成服務費!

日本頗有名氣連鎖大阪燒來台開店,說說我的感想

不會難吃口味上確實有日本的味道,畢竟也搭配了日本來的醬油與美乃滋

但是在服務上面確實是打了很大的折扣,如我說動線,帶位

還有到了位置上也要我主動去提醒點餐,最後結帳了也沒有給我購物袋也是我去要

也有別的客人在抱怨點了餐點也沒人來處理,餐點上雖然不難吃!

但最重要的是服務啊!

店家資訊

地址:台北市信義區松壽路12號5F

電話:02-7737-­8885

營業時間:11:00 ~ 23:00

官方網站:http://www.dohtonbori.com/tw/

  

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